Höyrystin (kannabis)
Höyrystin tai höyrystin on laite, jota käytetään kasvimateriaalin aktiivisten ainesosien erottamiseen hengitettäväksi. Sitä käytetään usein kannabiksen, tupakan tai muiden yrttien, kuten kamomillan, höyrystämiseen.
Höyrystäminen on vaihtoehto tupakoinnille. Se ei tuota savua tai muita syöpää aiheuttavia sivutuotteita. Se tekee sen kuumentamalla materiaalia niin, että aktiiviset yhdisteet kiehuvat höyryksi. Mikään ei varsinaisesti pala, joten savua tai savun makua ei synny. Höyrystyminen ei ihanteellisimmillaan sisällä juuri lainkaan hiukkasia tai tervaa eikä paljon vähemmän haitallisia kaasuja, kuten hiilimonoksidia. Höyry voidaan kerätä purkkiin tai puhallettavaan pussiin tai hengittää suoraan.
Kokit käyttävät joskus höyrystimiä. He käyttävät niitä yrttien ja mausteiden lämmittämiseen, jotta ne vapauttaisivat makuja, joita on muuten vaikea saada irti tai jotka saattaisivat pilaantua ylikuumenemisen vuoksi ruoanlaiton aikana. Chicagolainen Achatz käyttää aromilla täytettyjä pusseja paikkamattoina, jotka puhkaistaan, kun lautaset asetetaan asiakkaan eteen.
