K: Mitä on maustepippuri?
V: Maustepippuri on mauste, joka saadaan Länsi-Intian, Meksikon eteläosien ja Keski-Amerikan alueelta kotoisin olevan Pimenta dioica -kasvin kuivatuista kypsymättömistä hedelmistä.
K: Miksi sitä kutsutaan maustepippuriksi?
V: Sitä kutsutaan maustepippuriksi, koska marjan maku muistuttaa neilikan, kanelin ja muskottipähkinän sekoitusta.
K: Mihin maustepippuria käytetään?
V: Maustepippuria käytetään leivonnassa, lähinnä jauhelihan valmistukseen ja peittausmausteen sekoitukseen.
K: Kuka löysi maustepippurin?
V: Maustepippurin löysivät espanjalaiset tutkimusmatkailijat, jotka luulivat sitä eräänlaiseksi pippuriksi.
K: Onko maustepippuri ainoa läntisellä pallonpuoliskolla viljelty mauste?
V: Kyllä, maustepippuri on ainoa läntisellä pallonpuoliskolla viljelty mauste.
K: Mistä paras maustepippuri tulee?
V: Paras maustepippuri tulee Jamaikalta, jossa sää ja maaperä ovat marjoille parhaat.
K: Miksi maustepuita on jäljellä vain vähän?
V: Luonnonvaraiset puut kaadettiin marjojen saamiseksi, ja maustepuita on jäljellä vain vähän, mutta Meksikossa ja Keski-Amerikassa on paljon viljelmiä.