Mikä on pantteri?
Q: Mikä on pantteri?
A: Ruokakomero on huone tai kaappi, jota käytetään ruoan ja muiden taloustavaroiden säilytykseen.
K: Minkälaiset elintarvikkeet on pidettävä viileinä?
V: Voin, munien, maidon ja muiden vastaavien kaltaiset elintarvikkeet on säilytettävä viileinä.
K: Mikä oli ruokakomeron tarkoitus ennen kuin nykyaikainen jäähdytysjärjestelmä oli käytettävissä?
V: Ruokakomero oli huone tai suuri kaappi, joka oli tehty keittiön lämpötilaa viileämmäksi ja jossa säilytettiin viileässä säilytettäviä elintarvikkeita ennen kuin nykyaikaisia jäähdytyslaitteita oli saatavilla.
K: Mihin kohtaan ruokakomero yleensä rakennettiin suhteessa keittiöön?
V: Ruokakomero rakennettiin tyypillisesti talon pohjoispuolelle lähelle keittiötä.
K: Millainen lämpötila ruokakomerossa oli kesäisin?
V: Kesäisin ruokakomeron lämpötila oli useita asteita alhaisempi kuin talon lämpötila.
K: Millaisia elintarvikkeita säilytettiin ruokakomerossa?
V: Ruokakomerossa säilytettiin leipää, voita, juustokakkuja, kananmunia, leivonnaisia ja piirakoita. Myös vihanneksia voitiin säilyttää pienemmissä erissä käyttövalmiiksi, samoin kuin tuoreita marjoja, hedelmiä, juustoa, voita ja muita vastaavia elintarvikkeita.
K: Miten ilmankierto toimi ruokakomerossa?
V: Lämmin ilma nousi ruokakomerossa ja poistui ylemmän tuuletusaukon kautta, kun taas viileämpi ilma imettiin sisään alemman tuuletusaukon kautta, jolloin viileämpi ilma kierteli jatkuvasti.
