Jeonju — historiallinen kaupunki Etelä-Koreassa, Hanok-kylä ja gastronomia
Jeonju — historiallinen Etelä-Korean helmi: viehättävä Hanok-kylä, UNESCO-gastronomia ja ikoninen bibimbap — täydellinen kulttuuri- ja makumatka.
Historia
Jeonjun kaupunki on toiminut pitkään poliittisena, taloudellisena ja kulttuurisena keskuksena Honamin tasangolla, Korean hedelmällisimmällä viljelysalueella, joka kattaa nykyiset Etelä- ja Pohjois-Jeollan maakunnat. Ensimmäiset kirjalliset merkinnät paikasta ulottuvat yhdistetyn Silla-kauden ajalle, jolloin kaupunkia kutsuttiin nimellä Wansanju. Sillan hajoamisen jälkeen Jeonju toimi myöhäisen Baekjen pääkaupunkina, yhdestä Korean uuden ajan alun kolmesta kuningaskunnasta.
Myöhemmin, Joseon-kaudella (1392–1897), Jeonjun merkitys kasvoi edelleen. Kaupunki liitetään Joseon-dynastian perustajaan Yi Seong-gyeen: hänen sukujuuriaan ja esi-isiä koskevat kertomukset vahvistivat Jeonjun symbolista arvoa dynastialle ja sen poliittiselle legitimiteetille.
Hanok-kylä ja nähtävyydet
Jeonju tunnetaan vahvasti perinteisestä kulttuuristaan. Kaupungin Hanok-kylä on yksi sen suosituimmista nähtävyyksistä: siellä on säilynyt satoja Joseon-kauden tyylisiä perinteisiä korealaisia taloja (hanok). Kylässä toimii niin perinteisiä teehuoneita, käsityöpajoja kuin majapaikkojakin, ja monet turistit jäävät viettämään yönsä hanokeihin kokeaakseen perinteistä asumista.
Hanok-kylän läheisyydessä on useita muita historiallisia kohteita, kuten Gyeonggijeon-temppeli ja sen upea kuninkaallinen muotokuva, Jeondongin katolinen kirkko, Omokdae- ja Imokdae-näköalapaikat sekä vilkas Nambu Market -tori. Kaupungissa toimii myös museoita, kuten Jeonju National Museum, jotka esittelevät alueen arkeologiaa, taidetta ja kansankulttuuria.
Ruoka, käsityöt ja festivaalit
UNESCO on nimittänyt Jeonjun virallisesti luovien kaupunkien verkoston gastronomiakaupungiksi (Creative City of Gastronomy) vuonna 2012. Jeonjun ruokaperinne on laajalti tunnettu koko Koreassa: kaupungissa on pitkä perinne paikallisista raaka-aineista, markkinaruoasta ja perheruokien valmistuksesta.
Kaksi Jeonjun kuuluisinta ruokalajia ovat bibimbap ja kongnamulgukbap. Bibimbap on riisikulho, jossa riisi sekoitetaan paistettuihin ja marinoituihin vihanneksiin, lihaan tai tofuun, paistettuun tai raa'aan kananmunaan sekä tuliseen gochujang-tahnaan. Eri ainesosien tekstuurien ja makujen yhdistelmä luo harmonisen kokonaisuuden. Kongnamulgukbap on soijapavun ituja sisältävä keitto, joka tarjoillaan riisin kanssa; ulkonäöltään yksinkertainen annos kätkee taakseen vivahteikkaan liemen ja paikallisten maustojen yhdistelmän.
Jeonju on myös tunnettu perinteisistä käsityöistä, erityisesti hanji-paperista, joka valmistetaan paikallisista materiaalista ja jolla on pitkä käyttöhistoria niin taiteessa kuin arjen esineissä. Lisäksi kaupunki on kuuluisa makgeolli-juomasta (kookas korealainen riisiviini) sekä perinteisestä musiikista, kuten pansorista, jota alueella vaalitaan.
Festivaaleja riittää ympäri vuoden: Jeonju International Film Festival (JIFF) houkuttelee elokuvaharrastajia, ja erilaiset ruokafestivaalit, hanji-tapahtumat sekä perinteistä esittävää kulttuuria esittelevät tilaisuudet tarjoavat elämyksiä sekä kotimaisille että kansainvälisille vieraille.
Käytännön vinkkejä matkailijalle
- Saapuminen: Jeonjuon helposti saavutettavissa esimerkiksi KTX- tai tavallisilla junayhteyksillä Soulista sekä bussilla muista kaupungeista.
- Majoitus: Hanok-kylästä voi varata perinteisiä hanok-makuuhuoneita, mikä antaa autenttisen kokemuksen perinteisestä korealaisesta asumisesta.
- Ruokaelämykset: Kannattaa maistaa bibimbapia paikallisilla markkinoilla ja etsiä pieniä perheravintoloita, jotka tarjoavat alueellisia erikoisuuksia kuten kongnamulgukbapia ja makgeollia.
- Osallistu työpajoihin: Monissa paikoissa järjestetään hanji-työpajoja, ruoanlaittokursseja ja hanbok-vaatteiden vuokrausta, jolloin voit kokeilla perinteisiä taitoja käytännössä.
- Paras aika vierailla: Kevät ja syksy ovat yleensä miellyttävimpiä ajankohtia sääolosuhteiden ja festivaalien vuoksi.
Jeonju yhdistää elävästi pitkästä perinteestä kumpuavan kulttuurin ja elinvoimaisen nykyaikaisen kaupunkielämän. Se on erinomainen kohde niille, jotka haluavat syventyä korealaiseen historiaan, käsityöperinteisiin ja ennen kaikkea rikkaaseen ruokakulttuuriin.
Ilmasto
| Jeonjun ilmastotiedot (1981-2010, ääriarvot 1918-nykyhetki) | |||||||||||||
| Kuukausi | Jan | Helmikuu | Mar | Apr | Toukokuu | Jun | Heinäkuu | Elokuu | Sep | Lokakuu | Marraskuu | Joulukuu | Vuosi |
| Ennätyskorkea °C (°F) | 18.3 | 21.9 | 28.2 | 31.2 | 35.1 | 35.8 | 38.6 | 38.3 | 34.5 | 30.8 | 28.0 | 23.0 | 38.6 |
| Keskimääräinen korkein lämpötila °C (°F) | 4.4 | 6.9 | 12.4 | 19.6 | 24.5 | 27.9 | 30.2 | 31.0 | 27.0 | 21.5 | 13.9 | 7.1 | 18.9 |
| Päivän keskiarvo °C (°F) | −0.5 | 1.5 | 6.3 | 12.8 | 18.2 | 22.5 | 25.8 | 26.2 | 21.5 | 15.0 | 8.3 | 2.2 | 13.3 |
| Keskimääräinen alin lämpötila °C (°F) | −4.6 | −3.0 | 1.2 | 6.7 | 12.5 | 17.8 | 22.4 | 22.6 | 17.1 | 9.8 | 3.5 | −2.2 | 8.6 |
| Ennätysalhainen °C (°F) | −17.1 | −16.6 | −12.2 | −3.9 | 2.2 | 8.2 | 12.1 | 12.5 | 4.0 | −2.7 | −8.4 | −15.0 | −17.1 |
| Keskimääräinen sademäärä mm (tuumaa) | 32.7 | 40.0 | 54.3 | 77.3 | 91.5 | 167.9 | 299.6 | 277.5 | 137.6 | 53.5 | 50.2 | 31.1 | 1,313.1 |
| Keskimääräinen sademäärä päivinä (≥ 0,1 mm) | 9.3 | 7.8 | 10.3 | 8.6 | 9.2 | 10.7 | 15.9 | 15.5 | 9.7 | 6.7 | 9.1 | 9.4 | 122.2 |
| Keskimääräiset lumiset päivät | 8.7 | 5.6 | 2.7 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | 6.7 | 25.4 |
| Keskimääräinen suhteellinen kosteus (%) | 68.6 | 66.5 | 63.7 | 60.6 | 65.3 | 71.3 | 77.5 | 76.7 | 74.1 | 70.4 | 69.1 | 68.9 | 69.4 |
| Keskimääräinen kuukausittainen auringonpaiste | 151.6 | 157.7 | 185.9 | 211.7 | 217.9 | 172.7 | 136.7 | 160.6 | 168.1 | 194.6 | 154.5 | 142.3 | 2,054.5 |
| Prosenttiosuus mahdollista auringonpaistetta | 48.7 | 51.3 | 50.1 | 53.9 | 50.0 | 39.6 | 30.8 | 38.4 | 45.1 | 55.6 | 50.0 | 47.0 | 46.2 |
| Lähde: Korea Meteorological Administration (auringonpaiste- ja lumipäivien prosenttiosuus). | |||||||||||||
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Mistä Jeonjun kaupunki tunnetaan?
V: Jeonju tunnetaan kaupunkina, jolla on 1000-vuotinen historia, ja sitä mainostetaan porttina perinteiseen korealaiseen kulttuuriin ja gastronomiaan. Unesco on myös nimennyt sen gastronomian kaupungiksi.
K: Milloin Jeonjusta tehtiin ensimmäinen historiallinen merkintä?
V: Ensimmäiset historialliset merkinnät Jeonjusta ovat peräisin yhdistetyn Sillan kaudelta.
K: Mikä on Hanok-kylä Jeonjussa?
V: Hanok-kylä Jeonjussa on yksi kuuluisimmista matkailunähtävyyksistä, jossa monet korealaiset ja ulkomaalaiset vierailevat joka vuosi. Siellä on säilytetty perinteisiä korealaisia taloja Joseon-kaudelta, ja siellä tarjotaan perinteistä korealaista ruokaa, hanjia eli perinteistä korealaista paperia ja itämaista lääketiedettä. Matkailijat voivat saada käytännön kokemuksia kaupungin eri matkailukohteissa ja historiallisissa kohteissa.
K: Kuka oli Lee Sung-gae?
V: Lee Sung-gae oli Joseon-dynastian ensimmäisen kuninkaan ensimmäinen esi-isä, joka oli kotoisin Jeonjusta tänä aikana.
K: Mitkä kaksi suosittua ruokalajia liittyvät Jeonjuun?
V: Kaksi tunnetuinta Jeonjusta peräisin olevaa ruokaa ovat bibimbap ja kongnamulgukbap (papuyskikeitto). Bibimbap on ruokalaji, jossa riisi sekoitetaan kulhossa tarjottavaan riisiin, jossa on paistettuja vihanneksia, lihaa, munia ja tulista punapippuritahnaa, kun taas kongnamulgukbap on pavunversokeitto, jossa on riisiä.
Kysymys: Missä on nykyään Korean hedelmällisin viljelysmaa?
V: Korean hedelmällisin viljelysmaa kattaa nykyiset Etelä- ja Pohjois-Jeollan maakunnat.
Etsiä