Haihtuminen
Haihtuminen on sitä, kun neste muuttuu kaasuksi ilman, että nesteen tilavuuteen muodostuu kuplia. Jos kuplia muodostuu, puhutaan sen sijaan "kiehumisesta".
Esimerkiksi kulhoon jätetty vesi katoaa hitaasti. Vesi haihtuu vesihöyryksi, veden kaasufaasiksi. Vesihöyry sekoittuu ilmaan.
Haihtumisen vastakohta on tiivistyminen.
Kun nesteen molekyylejä lämmitetään, ne liikkuvat nopeammin. Tämä saa ne täyttymään energiasta, joten hiukkaset törmäävät toisiinsa, ja lopulta ne ovat niin kaukana toisistaan, että niistä tulee kaasua.
Yksinkertainen kuva, jossa selitetään veden haihtumista, vaikka todellisuudessa vettä ei näy, vaan ainoastaan höyryä.
Haihdutusaltaat Camarguen alueella (Etelä-Ranskassa): Jos kaikki suolaisen veden vesi haihtuu, suola jää jäljelle.
Haihtumisen ja kiehumisen erot
Haihtumisen aikana vain nesteen pinnan lähellä olevat molekyylit muuttuvat nesteestä höyryksi. Kiehumisen aikana myös nesteen tilavuuden sisällä olevat molekyylit muuttuvat höyryksi. Tästä syystä haihtumisen aikana ei muodostu kuplia, vaan ne muodostuvat kiehumisen aikana.
Haihtuminen voi tapahtua missä tahansa lämpötilassa, kun taas kiehuminen tapahtuu vain tietyssä lämpötilassa, jota kutsutaan "kiehumispisteeksi". Haihtuminen tapahtuu hitaasti, mutta kiehuminen tapahtuu nopeasti.
Haihtumisnopeus
Jotkin nesteet haihtuvat nopeammin kuin toiset. Haihtumisnopeuteen vaikuttavat monet tekijät.
Haihtumisnopeus riippuu nesteen altistuvasta pinta-alasta (nopeampi, kun se kasvaa), ympäristön kosteudesta (hitaampi, kun se kasvaa), tuulen vaikutuksesta (nopeampi, kun se kasvaa) ja lämpötilasta (nopeampi, kun se kasvaa).
Korkean kiehumispisteen omaavat nesteet (nesteet, jotka kiehuvat hyvin korkeissa lämpötiloissa) haihtuvat hitaammin kuin nesteet, joiden kiehumislämpötila on matalampi.
Haihtuminen on erittäin tärkeä osa veden kiertokulkua.
Aiheeseen liittyvät sivut
- Kiehuminen
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Mitä on haihduttaminen?
V: Haihtuminen on prosessi, jossa neste muuttuu kaasuksi ilman, että nesteen sisälle muodostuu kuplia.
K: Miten voimme erottaa haihtumisen ja kiehumisen toisistaan?
V: Jos prosessin aikana muodostuu kuplia, kyseessä on kiehuminen. Muussa tapauksessa kyseessä on haihtuminen.
K: Voitko antaa esimerkin haihtumisesta?
V: Kyllä, jos jätämme vettä kulhoon, se haihtuu hitaasti haihtuessaan vesihöyryksi.
K: Mikä on veden kaasufaasi?
V: Veden kaasufaasi on vesihöyry.
K: Mikä on haihtumisen vastakohta?
V: Haihtumisen vastakohta on tiivistyminen.
K: Mitä nesteen molekyyleille tapahtuu, kun sitä lämmitetään?
V: Kun nestettä kuumennetaan, molekyylit liikkuvat nopeammin ja täyttyvät energiasta, jolloin ne törmäävät toisiinsa.
K: Mikä johtaa kaasun muodostumiseen nesteessä?
V: Nesteen molekyylien väliset törmäykset saavat ne etääntymään toisistaan niin paljon, että niistä tulee kaasua.
