Vesi (molekyyli)
Vesi (2HO, HOH) peittää 70-75 prosenttia maapallon pinnasta nestemäisessä ja kiinteässä (jää) olomuodossaan, ja sitä on ilmakehässä höyrynä. Se on runsain molekyyli maapallon pinnalla.
Huoneenlämmössä se on lähes väritön, mauton ja hajuton neste. Monet aineet liukenevat veteen, ja sitä pidetäänkin yleisesti yleisenä liuottimena. Tämän vuoksi vesi on luonnossa ja käytössä harvoin puhdasta, ja sillä voi olla joitakin ominaisuuksia, jotka poikkeavat laboratorio-olosuhteista. On kuitenkin olemassa monia yhdisteitä, jotka ovat olennaisesti, ellei kokonaan, veteen liukenemattomia. Vesi on ainoa yleinen, puhdas aine, jota esiintyy luonnossa kaikissa kolmessa olomuodossa - muista aineista katso Kemialliset ominaisuudet.
Puhdas vesi on mautonta. Veden sisältämät muut kemikaalit voivat antaa vedelle maun.
Veden poikkeavat ominaisuudet
Yleensä nesteen tilavuus kasvaa kuumennettaessa, mutta veden tilavuus pienenee kuumennettaessa lämpötila-alueella 0 °C-4 °C. Sen tilavuus kasvaa vain, kun sitä lämmitetään yli 4 °C:n lämpötilassa. Tällainen käyttäytyminen on yksi monista veden poikkeavista ominaisuuksista.
Tämä tilavuuden pienenemisen ominaisuus mahdollistaa kalojen ja muiden vesieläinten selviytymisen vesistössä, kun jää on jäätynyt pinnalle. Kylmissä ilmastoissa vesistön lämpötilan noustessa 4 °C:seen kylmän ilman kanssa kosketuksissa olevat pinnan läheiset vesikerrokset menettävät edelleen lämpöenergiaa, ja niiden lämpötila laskee alle 4 °C:n lämpötilan. Jäähtyessään alle 4 °C:n nämä kerrokset pikemminkin nousevat kuin laskevat, koska veden tiheys on suurin 4 °C:ssa. Näin ollen 4 °C:n vesikerros jää pohjaan, kun taas yläpuolelle muodostuu 3 °C:n, 2 °C:n, 1 °C:n ja 0 °C:n vesikerroksia. Koska jää johtaa huonosti lämpöä, se ei salli lämpöenergian siirtymistä jääkerrosten alla olevasta nestemäisestä vedestä, mikä estää nestemäisen veden jäätymisen. Näin ollen vesieläimet selviytyvät tällaisissa paikoissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Kuinka monta prosenttia maapallon pinnasta on veden peitossa?
V: Vesi peittää 70-75 prosenttia maapallon pinnasta.
K: Missä tiloissa vettä esiintyy maapallolla?
V: Vettä esiintyy nestemäisessä ja kiinteässä (jää) olomuodossa sekä ilmakehässä höyrynä.
K: Mikä on maapallon pinnalla runsaimmin esiintyvä molekyyli?
V: Vesi on maapallon pinnalla runsain molekyyli.
K: Mitä ominaisuuksia vedellä on huoneenlämmössä?
V: Huoneenlämmössä vesi on lähes väritön, mauton ja hajuton neste.
K: Miksi vettä pidetään yleisesti universaalina liuottimena?
V: Monet aineet liukenevat veteen, minkä vuoksi sitä pidetään yleisesti yleisliuottimena.
K: Onko vesi aina puhdasta luonnossa ja käytössä?
V: Luonnossa ja käytössä oleva vesi on harvoin puhdasta, ja sillä voi olla joitakin ominaisuuksia, jotka poikkeavat laboratoriossa käytetyistä ominaisuuksista.
K: Mitä muita aineita esiintyy luonnossa kaikissa kolmessa olomuodossa?
V: Vesi on ainoa yleinen, puhdas aine, jota esiintyy luonnossa kaikissa kolmessa olomuodossa.
