Buddhan käsi
Citrus medica var. sarcodactylis eli sormellinen sitruuna on epätavallisen muotoinen sitruunalajike. Hedelmä on lohkottu sormimaisiin osiin, kuten Buddhan kuvissa ja patsaissa. Sitä kutsutaan nepaliksi Buddhan kädeksi (Buddha ko haat). Kiinalainen (佛手柑), japanilainen (仏手柑), korealainen (불수감) ja vietnamilainen (Phật thủ).
Tämän sitruunalajikkeen eri tyypit vaihtelevat muodoltaan "avokätisistä" tyypeistä, joiden segmentit ovat ulospäin levittyneitä, "suljettuihin" tyyppeihin, joissa sormet pidetään yhdessä. On myös puolisormikkaita hedelmiä, joissa tyvi on yhtenäinen ja latvaosa sormikas. Tämäntyyppisten sitrushedelmien alkuperä voidaan jäljittää Nepaliin tai Kiinaan, josta useimmat kesytetyt sitrushedelmät ovat peräisin. Sitruunan tuoksu on makea, sitruunankukkien aromi, eikä siinä ole mehua tai hedelmälihaa. Miedonmakuinen hedelmäliha ei ole katkera, joten hedelmä voidaan kuoria tai käyttää kokonaisena.
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Mikä on Citrus medica var. sarcodactylis?
V: Citrus medica var. sarcodactylis eli sormellinen sitruuna on sitruunalajike, jolla on epätavallinen sormimainen muoto.
K: Mikä on sormisitruunan toinen nimi nepaliksi?
V: Sormellinen sitruuna on nepaliksi Buddhan käsi eli Buddha ko haat.
K: Mitä muita nimiä sormisitruunalle on eri kielillä?
V: Sormisitruunaa kutsutaan kiinaksi 佛手柑 (fó shǒu gān), japaniksi 仏手柑 (bukkusu kan), koreaksi 불수감 (bul-sugam) ja vietnamiksi Phật thủ.
Kysymys: Minkä muotoisia sormikkaita sitruunalajikkeita on?
V: Sormisitruunalla voi olla erilaisia muotoja, kuten "avokätisiä" lajikkeita, joissa on ulospäin levittyneitä segmenttejä, "suljettuja" lajikkeita, joissa sormet pysyvät yhdessä, ja puolisormisia hedelmiä, joissa tyvisivu on yhtenäinen ja latvapuoli on sormellinen.
K: Mistä useimmat kesytetyt sitrushedelmät ovat peräisin?
V: Useimmat kesytetyt sitrushedelmät ovat peräisin Nepalista tai Kiinasta.
K: Minkä makuinen ja rakenteinen sormellinen sitruuna on?
V: Sormikkaassa sitruunassa on makea sitruunankukkien aromi, eikä siinä ole mehua tai hedelmälihaa. Miedonmakuinen hedelmäliha ei ole katkera, joten hedelmä voidaan kuoria tai käyttää kokonaisena.
K: Mistä sormisitruuna on peräisin?
V: Sormisitruunan alkuperä voidaan jäljittää Nepaliin tai Kiinaan.
