Mangelwurzel
Mangelwurzelista käytetään myös nimityksiä "mangel wurzel", "mangold wurzel", "mangold wurzel", "mangel beet", "field beet" ja "fodder beet". Se on viljelty juurikasvi.
Se on Beta vulgaris -lajin lajike, joka on sama lajike, josta punajuuret ja sokerijuurikkaat ovat peräisin. Lajikeryhmää kutsutaan Crassa-ryhmäksi. Niiden suuret valkoiset, keltaiset tai oranssinkeltaiset turvonnut juuret kehitettiin 1700-luvulla rehukasviksi karjan ruokintaan.
