Luumut

Luumu on makea hedelmä, joka kasvaa luumupuussa. Puun tieteellinen nimi on Prunus domestica. Kun hedelmä kuivataan, sitä kutsutaan luumuksi. Väri "luumu" on saanut nimensä hedelmästä.

Prunus domestica on eurooppalainen luumu. Suurin osa syömistämme luumuista on kasvatettu tämän puun lajikkeista. Greengage- ja damson-luumut ovat luumulajikkeita.

Kasvi on yleensä suuri pensas tai pieni puu. Sillä on houkuttelevat valkoiset kukat keväällä. Oksissa on usein piikkejä. Hedelmä voi olla jopa 8 cm:n kokoinen, ja se on yleensä makea (jälkiruokaluumu). Jotkin lajikkeet ovat happamia, ja ne on keitettävä sokerin kanssa. Hedelmän sisällä on yksi suuri siemen.

Jotkut luumupuut tarvitsevat toisen lähellä kasvavan luumupuun hedelmöittämään kukkia. Ilman tätä luumupuu ei välttämättä tuota yhtään hedelmää.

Luumuvärisiä luumuja kutsutaan purppuraluumuiksi, ja ne ovat väriltään syvän purppuranpunaisia; toiset luumut ovat punertavan purppuranpunaisia (nämä kaksi lajiketta näkyvät kuvassa oikealla). Jotkut muut luumut voivat olla keltaisia, punaisia, vihreitä tai jopa valkoisia. Hedelmässä on toisella puolella uurre ja sileä kivi (siemen). Hedelmän hedelmäliha on ruskehtavaa ja hyvin mehukasta. Kuori voidaan syödä. Hedelmästä voidaan tehdä myös hilloa ja mehusta viiniä. Se on läheistä sukua aprikoosille.

Viljely

Luumulajikkeita on monia. Luumuja on monenlaisia värejä ja kokoja. Joissakin lajikkeissa hedelmäliha on paljon kiinteämpi kuin toisissa, ja joissakin lajikkeissa hedelmäliha on keltaista, valkoista, vihreää tai punaista, ja kuoren väri vaihtelee yhtä lailla. Nämä ovat joitakin tunnetuimpia:

  • Damson (violetti tai musta kuori, vihreä hedelmäliha, sitkeä, kirpeä)
  • Vihreät hedelmät (kiinteä, vihreä hedelmäliha ja -kuori, vaikka ne olisivat kypsiä).
  • Yellowgage tai golden plum (samanlainen kuin greengage, mutta keltainen).
  • Victoria-luumu (keltainen hedelmäliha ja punainen tai kirjava kuori).
  • Satsuma-luumu (kiinteä punainen hedelmäliha ja punainen kuori).
  • Mirabelle-luumu (tumman keltainen, viljellään pääasiassa Koillis-Ranskassa).

Aiheeseen liittyvät sivut

  • Luumu (väri)
  • Hedelmäpuut

Kysymyksiä ja vastauksia

Kysymys: Mikä on luumupuun tieteellinen nimi?


V: Luumupuun tieteellinen nimi on Prunus domestica.

K: Mitä luumulajikkeita on olemassa?


V: Joitakin luumulajikkeita ovat Greengage, damsoni, violetti luumu, keltainen luumu, punainen luumu, vihreä luumu ja valkoinen luumu.

K: Kuinka suuri luumu voi olla?


V: Luumut voivat olla jopa 8 cm:n kokoisia.

Kysymys: Tarvitsevatko kaikki luumupuulajit toista lähistöllä olevaa lajia kukkien hedelmöittämiseksi?


V: Kyllä, useimmat luumupuulajit tarvitsevat toisen lähistöllä olevan puun hedelmöittämään kukat, jotta ne voivat tuottaa hedelmiä.

K: Minkä värisiä ovat violetit luumut?


V: Purppuraluumut ovat väriltään syvän violetteja.

K: Onko hedelmälihalla erityisiä ominaisuuksia?


V: Hedelmän hedelmäliha on ruskehtavaa ja erittäin mehukasta.

K: Onko se sukua jollekin muulle hedelmälajille?


V: Luumu on läheistä sukua aprikoosille.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3