Elisabeth "Ellis" Kaut (17. marraskuuta 1920 – 24. syyskuuta 2015) oli saksalainen lastenkirjailija, jota muistetaan erityisesti värikkäästä ja mielikuvituksellisesta kerronnastaan. Hänet tunnettiin parhaiten luomastaan Pumucklista, joka esiintyi sekä radio- että tv-sarjoissa ja vakiinnutti paikkansa saksankielisen lapsikulttuurin klassikkona.
Pumuckl on kepposteleva, punatukkainen koboldi, jonka tarinat sijoittuvat usein arjen ja pienten ihmeiden maailmaan. Tunnetuin juonenkäänne on Pumucklin tutustuminen vanhaan puuseppämestariin, mestari Ederiin; Pumucklistä tulee näkyvä ihmisille sen jälkeen, kun hän juuttuu liimaan mestarin työpajassa, ja siitä seuraavat yhteiset seikkailut muodostavat sarjan pääsisällön. Tarinoissa korostuvat huumori, lämpö ja arjen pienistä hetkistä kumpuava oivallus, minkä vuoksi ne ovat kiehtoneet niin lapsia kuin aikuisia.
Kaut julkaisi myös novelleja ja joitakin kuvakirjoja, mutta hänen tuotantonsa ulottui myös radiosovituksiin, näytelmäteksteihin ja käsikirjoituksiin. Hänen tyylinsä on tiivis, helposti lähestyttävä ja usein lämminhenkinen; kertomukset käsittelevät ystävyyttä, uteliaisuutta ja arjen pieniä koettelemuksia ilman moralisoivaa sävyä.
Ellis Kautin Pumuckl-sarjat ovat jääneet elämään laajojen uudelleenlähetysten, kirjapainosten ja erilaisten sovitusten myötä, ja hahmo on osa monen saksankielisen lukijasukupolven lapsuutta. Kaut kuoli 24. syyskuuta 2015 94-vuotiaana; hänen teoksensa ja luomansa hahmo säilyvät yhä suosittuina ja osana lastenkirjallisuuden perintöä.