Lipidi
Lipidi on eräänlainen orgaaninen molekyyli, jota esiintyy elävissä olentoissa. Se on öljyinen tai vahamainen. Rasvat koostuvat lipidimolekyyleistä. Lipidien lähteitä on levissä, siemenissä, lihassa, juustossa, voissa ja kalassa. Lipidit ovat pitkiä hiili- ja vetymolekyylien ketjuja. Lipidit luokitellaan yksinkertaisiin ja monimutkaisiin. Esimerkkejä monimutkaisista molekyyleistä voivat olla steroidit tai fosfolipidit.
Lipidien erittäin tärkeä biologinen tehtävä on toimia lipidikaksoiskerroksina, jotka ovat monien solukalvojen perusta. Toinen lipidien tehtävä on toimia energiavarastona. Lipidit voivat olla hydrofobisia (poolittomia) tai amfipaattisia (sisältävät sekä poolisia että poolittomia osia).
Lipidit ovat ryhmä luonnossa esiintyviä molekyylejä, joihin kuuluvat rasvat, vahat, sterolit, rasvaliukoiset vitamiinit (kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinit), glyseridit, fosfolipidit ja muut. Lipidien tärkeimpiä biologisia tehtäviä ovat energian varastointi, viestinvälitys ja solukalvojen komponentteina toimiminen.
Joidenkin yleisten lipidien rakenteet. Ylhäällä ovat öljyhappo ja kolesteroli. Keskimmäinen rakenne on triglyseridi, joka koostuu glyserolirunkoon kiinnittyneistä oleoyyli-, stearoyyli- ja palmitoyyliketjuista. Alareunassa on yleinen fosfolipidi, fosfatidyylikoliini.
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Mikä on lipidiä?
A: Lipidi on elävissä olennoissa esiintyvä orgaaninen molekyylityyppi, joka on öljyinen tai vahamainen.
K: Mistä rasvoja valmistetaan?
V: Rasvat koostuvat lipidimolekyyleistä.
K: Mitkä ovat joitakin lipidien lähteitä?
V: Lipidien lähteitä on levissä, siemenissä, lihassa, juustossa, voissa ja kalassa.
K: Miten lipidit luokitellaan?
V: Lipidit luokitellaan yksinkertaisiin ja monimutkaisiin. Esimerkkejä monimutkaisista molekyyleistä voisivat olla steroidit tai fosfolipidit.
K: Mikä on lipidien biologinen tehtävä lipidikaksoiskerroksina?
A: Lipidien erittäin tärkeä biologinen tehtävä on toimia lipidikaksoiskerroksina, jotka ovat monien solukalvojen perusta.
K: Mikä on lipidien toinen tehtävä?
V: Lipidien toinen tehtävä on toimia energiavarastona.
K: Mitkä ovat esimerkkejä luonnossa esiintyvistä molekyyleistä, jotka kuuluvat lipidiryhmään?
V: Esimerkkejä luonnossa esiintyvistä molekyyleistä, jotka kuuluvat lipidiryhmään, ovat rasvat, vahat, sterolit, rasvaliukoiset vitamiinit (kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinit), glyseridit, fosfolipidit ja muut.
