Sawfish
Sahakalat kuuluvat rauskuperheeseen, jolla on pitkä runko, kuten hailla. Yksi piirre, joka erottaa sahakalan muista rauskuista, on sen pitkä, sahalaitainen kuono. Sen kummallakin puolella on pieniä hampaita, jotka muistuttavat sahaa.
Sahakaloilla on suu, sieraimet ja kidusten raot ruumiinsa alla, aivan kuten rauskulla. Myös niiden rintaevät ovat suurennetut, kuten rauskuilla. Rauskujen tapaan ne myös ottavat pohjan päälle laskeutuessaan vettä silmien takana olevien kahden kehräämön kautta. Näin he saavat vettä kiduksiinsa ilman hiekkaa.
Useat lajit voivat kasvaa noin 7 metrin tai 23 jalan pituisiksi.
Rostrum
Sahakalan tunnusomaisin tuntomerkki on sahanmuotoinen keula. Rostrum on päällystetty liike- ja sähköherkillä huokosilla. Niiden avulla sahakala pystyy havaitsemaan merenpohjan alla piilevän saaliin liikkeet ja jopa sydämenlyönnit. Rostrum toimii kaivutyökaluna, jolla se kaivaa esiin haudattuja äyriäisiä.
Jos sopiva saalis ui ohi, tavallisesti vaisu sahalaita nousee pohjasta ja viiltää sitä sahallaan. Tämä yleensä tainnuttaa tai vahingoittaa saalista niin paljon, että sahakala pystyy syömään sen. Sahakala puolustaa itseään myös rostrumillaan saalistajia, kuten haita ja tunkeutuvia sukeltajia, vastaan. Ronnasta ulkonevat "hampaat" eivät ole oikeita hampaita, vaan muokattuja hampaiden kaltaisia rakenteita, joita kutsutaan hammasrustoiksi.