Burgundi (ranskaksi Bourgogne) on entinen Ranskan hallintoalue. Se on nykyään osa Bourgogne-Franche-Comtén hallintoaluetta. Burgundi sijaitsee perinteisesti Itä-Ranskassa ja sen rikas historia näkyy kaupungeissa, luostareissa ja maaseudun maisemissa. Alueen asukkaiden ranskalainen adjektiivi ja nimi on Bourguignon.

Yli 31 500 neliökilometrin pinta-alallaan Burgundi on yksi Ranskan suurimmista historiallisista alueista; se kattaa noin 6 prosenttia maan pinta-alasta. Asukkaita oli alueella noin 1,6 miljoonaa (noin 2012), mutta väestö on sijoittunut epätasaisesti: kaupunkikeskuksia kuten Dijon ja Beaune ympäristöineen on tiheämmin asuttuja kuin harvaan asutut maaseutualueet.

Hallinnollinen jako

Alueen neljä departementtia olivat Côte-d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire ja Yonne. Niiden hallinnolliset keskukset ovat:

Alueen varsinainen pääkaupunki oli Dijon, joka on edelleen tärkein kaupunki ja hallinnollinen keskus uudessa Bourgogne–Franche‑Comté -alueessa.

Maantiede ja luonto

Burgundin maisema vaihtelee viljavista laaksoista kumpuileviin viiniviljelmiin ja metsien peittämiin reunoihin. Alueen ilmasto on lauhkea mannerilmasto, mikä yhdessä maaperän monimuotoisuuden kanssa tekee siitä erinomaisen viininviljelyalueen. Tärkeitä vesistöjä ovat mm. Saône‑joki ja Yonne‑joki sekä alueen kanavat, kuten Canal du Nivernais, jotka ovat historiallisesti olleet liikenteen ja kaupankäynnin tärkeitä reittejä.

Historia lyhyesti

Burgundi on ollut merkittävä keskiaikainen herttuakunta, jonka herttuat nousivat Euroopan vaikuttavimmiksi valtiaiksi erityisesti 1300–1400-luvuilla. Burgundin herttuakunta laajeni osin nykyisen Belgian ja Alankomaiden alueille (ns. Burgundin maat), ja herttuat loivat vahvan poliittisen ja taloudellisen kulttuurin. Kun viimeinen Burgundin herttua Kaarle Rohkea (Charles le Téméraire) kuoli 1477, alueen kohtalo muuttui: osa joutui Ranskan kruunun alaisuuteen ja osasta tuli Habsburgien valtapiiriä, mikä vaikutti alueen myöhempään liittämiseen Ranskaan.

Talous, maatalous ja viini

Burgundi tunnetaan erityisesti viinistään, joka on yksi maailman arvostetuimmista. Tunnetuimmat rypälelajikkeet ovat Pinot Noir (punaviinit) ja Chardonnay (valkoviinit). Tärkeitä viinialueita ovat muun muassa:

  • Côte d'Or (Côte de Nuits ja Côte de Beaune)
  • Côte Chalonnaise
  • Mâconnais
  • Chablis (Yonne)

Viinin lisäksi Burgundin maatalous tuottaa lihaa (mm. Charolais-nautaa), juustoja kuten Époisses, ja alue on kuuluisa myös Dijonista peräisin olevasta sinapista. Matkailu ja viinin tuotanto ovat talouden tärkeitä aloja, samoin elintarvikejalostus ja pienyritykset.

Kulttuuri, gastronomia ja nähtävyydet

Burgundin keittiö on arvostettua: klassisia ruokia ovat muun muassa boeuf bourguignon ja coq au vin sekä herkulliset äyriäis- ja juustoruokalajit. Dijon on tunnettu sinapistaan ja historiallisesta arkkitehtuuristaan, Beaune viinikellareistaan ja Hospices de Beaunen perinteisestä lääkinnällisestä huutokauppatavasta.

Merkittäviä historiallisia kohteita ja nähtävyyksiä ovat esimerkiksi:

  • Cluniac luostariin liittyvät muistomerkit ja luostarin rauniot
  • Vézelayn basilika (osa Santiago de Compostela -pyhiinvaellusreittien perintöä)
  • Dijonin keskiaikainen kaupunkikuva ja palatsit
  • Beaunen viinikellarit ja perinteiset viinitilat
  • Kanavat ja maaseutureitit, jotka soveltuvat pyöräilyyn ja venematkailuun

Nykytila ja hallintouudistus

Vuoden 2016 aluehallintouudistuksessa Burgundi yhdistyi naapurialueensa Franche‑Comté'n kanssa muodostaen uuden hallintoalueen, joka tunnetaan nykyisin nimellä Bourgogne–Franche‑Comté. Tämä muutos oli osa laajempaa Ranskan aluehallinnon uudelleenjärjestelyä. Vaikka historiallinen Burgundi ei enää ole erillinen hallintoalue, sen kulttuuriperintö, viinituotanto ja maantieteelliset rajat säilyvät vahvoina identiteetin perustana.

Matkailu

Burgundi on suosittu matkailukohde erityisesti viini- ja gastronomiamatkailijoiden sekä kulttuurista ja historiasta kiinnostuneiden keskuudessa. Alueella on runsaasti pieniä viinitiloja, museokohteita, patikointi- ja pyöräreittejä sekä useita tapahtumia, kuten syksyn sadonkorjuujuhlat ja viinijuhlat.

Yhteenvetona Burgundi on Ranskan historiallisesti ja kulttuurisesti arvokas alue, jonka vaikutus näkyy eurooppalaisessa historiassa, gastronomiassa ja viinikulttuurissa. Vaikka se on nykyisin osa laajempaa hallintoaluetta, Burgundin oma perintö elää edelleen vahvana.