Galia-meloni (sarda) – alkuperä, maku, ominaisuudet ja viljely
Galia-meloni (sarda) – herkullinen, makea ja tuoksuva hybridimeloni: alkuperä, maku, ominaisuudet ja helpot viljelyvinkit kotipuutarhaan ja ammattiviljelijälle.
Galia-meloni, joka Kaakkois-Aasiassa tunnetaan myös nimellä sarda, on hybridimeloni. Se on peräisin vihreämaltoisen "Ha-Ogen"-melonilajikkeen ja verkkomelonilajikkeen "Krimka" risteytyksestä. Sen kehitti Israelissa maataloustutkimuslaitoksen Ne´ve Yaar -tutkimuskeskuksessa tohtori Zvi Karchi. Se julkaistiin vuonna 1973, ja se on nimetty Karchin tyttären mukaan, jonka nimi tarkoittaa hepreaksi "Jumalan aaltoa". Galia-meloni voi näyttää ulkoa melonilta ja sisältä hunajamelonilta.
Ominaisuudet ja maku
- keskipaino on noin yksi kilogramma — kokoluokka vaihtelee lajikkeen ja kasvatusolosuhteiden mukaan;
- pyöristetty, hieman soikea muoto;
- pinta on verkkomainen tai karheajuurteinen (nettopintainen) ja sisältää selkeät juonteet;
- kypsänä kuori muuttuu vihreästä kellertäväksi, ja hedelmä erittää miellyttävän makean tuoksun;
- liha on yleensä vaaleankeltaista tai vihertävää, mehukasta ja makeaa — makuprofiili muistuttaa hunajamelonia mutta on oma, aromaattinen yhdistelmänsä;
- siemenkammio on tiivis ja helppo puhdistaa leikattaessa.
Kypsyys arvioidaan pääasiassa kuoren värin ja tuoksun perusteella: kun kuori alkaa muuttua vihreästä keltaiseksi ja hedelmä erittää voimakkaan makean aromin, se on valmista syötäväksi. Kypsyys ei aina näy vain painosta, joten tuoksu ja kuoren väri ovat luotettavimmat merkit.
Varastointi ja käsittely
Galia-melonit säilyvät huoneenlämmössä muutaman päivän, jos niitä ei aikaisemmin ole viilennetty. Leikkaamisen jälkeen syömättä jääneet palat on käärittävä tiiviisti muovikelmuun tai sijoitettava ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytettävä jääkaapissa, jotta rakenne ja maku säilyvät. Pilkotut palat kannattaa käyttää 2–3 vuorokauden kuluessa. Täyskypsä meloni kannattaa kuljettaa ja varastoida varoen, sillä kypsänä se on herkempi vaurioille.
Viljely ja leviäminen
Galian kasvatus ei ole erityisen vaativaa, ja lajike sopeutuu laajasti eri ilmastoihin, kunhan lämpöä ja aurinkoa on riittävästi. Lajike viljellään nykyään useissa maissa: Algeriassa, Brasiliassa, Guatemalassa, Portugalissa, Espanjassa, Marokossa, Yhdysvaltojen eteläisillä alueilla, Costa Ricassa, Panamassa, Hondurasissa, Kreikassa, Turkissa, Israelissa ja Egyptissä.
Viljelyvinkkejä
- Kasvualusta: Syvä, ravinteikas ja hyvin ojitettu maa on paras. Ph hieman neutraali-happama (noin 6–7).
- Lämpö ja valo: Tarvitsee runsaasti lämpöä ja aurinkoa — päivälämpötilat yli 20 °C tukevat hyvää kasvua ja makeutta.
- Kastelu: Tasainen kastelu on tärkeää — kuivuus heikentää makeutta ja satoa, mutta liiallinen kosteus voi aiheuttaa juurimätää.
- Ravinteet: Hyvä varhainen typpilannoitus tukee kasvua, myöhemmin enemmän kaliumia ja fosforia edistävät hedelmien laatua.
- Tuki ja taimet: Kääpiö- tai puolierille ei yleensä tarvita tukea, mutta pitkät köynnökset voi ohjata tai käyttää maanpeitettä (mulch) satojen parantamiseksi ja kosteuden säilyttämiseksi.
- Sairaudet ja tuholaiset: Tarkkaile hometta, virustauteja ja yleisiä melonintuhoajia (kuten kirvoja ja jauhiaisia) — ennaltaehkäisy ja asianmukainen kasvitauti- ja torjuntasuunnitelma auttavat pitämään sadon terveenä.
Käyttö ja ravinto
Galia-meloni sopii sellaisenaan syötäväksi, hedelmäsalaatteihin, smoothieihin ja jälkiruokiin. Se tuo makeutta ja raikkautta myös suolaisiin salaattiyhdistelmiin tai serranokinkun kanssa tarjoiltuna. Ravintoarvoiltaan meloni on vähäkalorinen, runsas vesipitoisuudeltaan ja sisältää C-vitamiinia, A-vitamiinin esiasteita (beta-karoteenia) sekä kuitua — tarkat arvot vaihtelevat yksilöittäin.
Yhteenvetona: Galia-meloni on aromaattinen ja makea hybridilajike, jonka tunnistaa verkkomaisesta kuoresta ja makeasta tuoksusta. Se on helppo kasvattaa oikeissa oloissa ja laajalti viljelty eri puolilla maailmaa. Oikein säilytettynä se tarjoaa mehukkaan ja monikäyttöisen hedelmän niin arkeen kuin juhlaankin.
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Mikä on galia-meloni?
V: Galia-meloni on hybridimeloni, joka on risteytetty vihreämaltoisen "Ha-Ogen"-meloniviljelmän ja verkkokuorisen "Krimka"-meloniviljelmän välillä.
K: Kuka kehitti Galia-melonin?
V: Galia-melonin kehitti tohtori Zvi Karchi Israelin maataloustutkimuslaitoksen Ne´ve Yaar -tutkimuskeskuksessa.
K: Milloin Galia-meloni julkaistiin?
V: Galia-meloni julkaistiin vuonna 1973.
K: Miksi Galia-meloni nimettiin Karchin tyttären mukaan?
V: Galia-meloni nimettiin Karchin tyttären mukaan, jonka nimi tarkoittaa hepreaksi "Jumalan aaltoa".
K: Mitkä ovat Galia-melonin ominaisuudet?
V: Galia-melonit ovat muodoltaan pyöreitä, kuoressa on karheat juovat, kypsinä keltaisia, maultaan ja tuoksultaan makeita ja painavat keskimäärin kilon.
K: Miten Galia-melonin kypsyys mitataan?
V: Galia-melonin kypsyys mitataan kuoren värin perusteella, kun se alkaa muuttua vihreästä keltaiseksi.
K: Missä Galia-melonia viljellään?
V: Galia-melonia viljellään Algeriassa, Brasiliassa, Guatemalassa, Portugalissa, Espanjassa, Marokossa, Yhdysvaltojen eteläisillä alueilla, Costa Ricassa, Panamassa, Hondurasissa, Kreikassa, Turkissa, Israelissa ja Egyptissä.
Etsiä