Céret on kunta Pyrénées-Orientalesin departementissa Etelä-Ranskassa. Se oli Vallespirin historiallisen katalonialaisen comarque-kunnan pääkaupunki. Kaupunki sijaitsee Tech-joen laaksossa Pyreneiden juurella, lähellä Espanjan rajaa ja alueen tärkeimpiä maaseutu- ja vuoristoreittejä. Céretillä on vahva katalonialainen kulttuuri- ja kieliperintö, joka näkyy paikallisissa perinteissä, juhlissa ja arkkitehtuurissa.
Se on departementin aliprefektuuri ja Céret'n piirikunnan pääkaupunki. Kaupunki toimii alueellisena hallinto- ja palvelukeskuksena, ja sen elinkeinoelämä perustuu pääasiassa maatalouteen, matkailuun, pieneen teollisuuteen ja palveluihin. Asukkaita on muutamia tuhansia, ja kylän elämänrytmi säilyy verrattain rauhallisena verrattuna rannikon suurempiin kaupunkeihin.
Céret on tunnettu erityisesti taiteesta ja kulttuurista. Kaupungissa toimii Musée d'Art Moderne de Céret, joka on kerännyt mainetta modernin taiteen kokoelmillaan ja näyttelyillään; museossa on esillä töitä muun muassa Pablo Picassolta, Georges Braquelta, Marc Chagallilta ja Joan Mirólta. Taiteilijahistoria ja -ilmapiiri ovat tehneet Céretistä pitkään tärkeän kohteen 1900-luvun taiteilijoille.
Historiallisessa keskustassa on kapeita katuja, perinteisiä katalonialaisia taloja ja useita historiallisia siltoja, joista tunnetuin on paikallinen "Pont du Diable" eli Pirun silta, joka on suosittu nähtävyys. Kaupungin ympärillä on viljelyksiä ja hedelmätarhoja; erityisesti kirsikat ovat kuuluisia, ja niiden kunniaksi järjestetään vuosittain juhlia ja markkinoita. Lisäksi Céretissä järjestetään kulturelleja tapahtumia ja musiikkifestivaaleja, joista osa keskittyy jazziin ja moderniin musiikkiin.
Matkailijat tulevat Céretiin paitsi taidemuseon takia myös nauttimaan alueen maisemista, kävelyreiteistä vuoristossa, paikallisesta keittiöstä ja perinteisistä katalonialaisista juhlaperinteistä. Kaupunki tarjoaa käteviä yhteyksiä maanteitse Perpignaniin sekä muihin Etelä-Ranskan ja Pyreneiden kohteisiin, ja se on hyvä tukikohta tutkia Vallespirin aluetta.
