Consommé
Tämän artikkelin otsikko sisältää merkin é. Jos sitä ei ole saatavilla tai sitä ei haluta käyttää, nimi voidaan kirjoittaa Consomme.
Ruoanlaitossa consommé on eräänlainen kirkas keitto, joka on valmistettu runsaasti maustetusta liemestä tai liemestä. "Kaksinkertainen" consommé kirkastetaan usein kananmunaproteiinia sisältävän hienontamisprosessin avulla. Laadukkaan consommén valmistaminen vaatii yleensä pitkälle kehittynyttä ruoanlaittotaitoa ja aiempaa kokemusta. Consommé on säilyttänyt paikkansa yhtenä maailman arvostetuimmista ja arvostetuimmista keitoista. gelatiinijälkiruoat.
Härkäpapukonsommé
Kysymyksiä ja vastauksia
Q: Mikä on konsanaan?
A: Consommé on eräänlainen kirkas keitto, joka valmistetaan runsaasti maustetusta liemestä tai lihaliemestä.
K: Mikä on "kaksinkertainen" consommé?
V: "Kaksinkertainen" consommé kirkastetaan, usein kananmunaproteiinia sisältävän hienontamisprosessin avulla.
K: Kuinka vaikeaa on yleensä valmistaa korkealaatuista consomméa?
V: Laadukkaan consommén valmistaminen vaatii yleensä pitkälle kehittynyttä ruoanlaittotaitoa ja aiempaa kokemusta.
K: Miksi consommé on erittäin arvostettu ja arvostettu?
V: Consommé on säilyttänyt paikkansa yhtenä maailman arvostetuimmista ja arvostetuimmista keitoista.
K: Voiko tämän artikkelin otsikon kirjoittaa ilman é:tä?
V: Kyllä, nimi voidaan kirjoittaa Consomme.
K: Mikä on munaproteiinia sisältävän hienontamisprosessin tarkoitus "kaksinkertaisen" consommén valmistuksessa?
V: Kananmunaproteiinia sisältävän hienontamisprosessin tarkoituksena on selkeyttää consomméa.
K: Käytetäänkö consomméa yksinomaan ruoanlaitossa?
V: Kyllä, consomméa käytetään ruoanlaitossa, eikä sitä yleensä nautita erillisenä ruokana, toisin kuin gelatiinijälkiruokia.
