Laventeli
Tämä artikkeli käsittelee kasvia. Väristä katso Laventeli (väri).
Laventeli on kasvilaji, jota esiintyy lähes kaikilla mantereilla. Se on väriltään purppuranpunainen. Sen mukaan on nimetty väri, jota kutsutaan nimellä laventeli. Sen latinankielinen ja tieteellinen nimi on Lavandula.
Puutarhoissa käytettävät laventelit
Laventelit ovat hyvin suosittuja puutarhureiden keskuudessa. Joskus niiden terälehdet kuivataan ja suljetaan pusseihin hyvän tuoksun aikaansaamiseksi, ja joskus ne laitetaan vaatteiden sisälle estämään koiria, jotka voivat vahingoittaa vaatteita.
Laventelit elintarvikkeissa
Laventeleita käytetään myös kakkujen koristeluun, koska kukista voi tulla kandeja. Joskus niitä käytetään leivonnaisten ja suklaajälkiruokien maustamiseen, ja joskus niistä tehdään erittäin herkullista "laventelisokeria". Laventelin kukkia käytetään myös teen valmistukseen. Ranskalaiset valmistavat laventelisiirappia, jota käytetään laventelipiirakoiden ja laventelivaahtokarkkien valmistukseen.
Lääketiede
Laventelia käytetään joskus myös lääkkeissä ja joskus infektioiden ehkäisemiseksi - kuten laventeliöljyä, jota käytettiin ensimmäisessä maailmansodassa sairaaloiden seinien ja lattioiden desinfiointiin. Kansanviisauden mukaan laventeliöljy auttaa myös päänsärkyyn, kun sitä hieroo ohimolle, ja laventelitee auttaa rentoutumaan ennen nukkumaanmenoa. Laventeli on myös erittäin hyödyllinen, kun sitä käytetään hyönteisten puremiin.
Muut käyttötarkoitukset
Joskus kuivattuja laventelin terälehtiä käytetään häissä konfettien heittämiseen. Sitä käytetään myös laventeliteemaisissa häissä, joissa kukat laitetaan maljakkoihin ja säilytetään juhlapaikan pöydällä.
