Lohi | teleostikalalaji
Lohi on eräänlainen teleostikala. Se on yleisnimitys kaupallisesti tärkeille rauskukaloille, jotka kuuluvat Salmonidae-heimoon. Lohi kuuluu samaan kalasukuun kuin taimen.
Useimmat lohilajit elävät suolaisessa vedessä tai vaeltavat jokien ja meren välillä. Monet ihmiset syövät mielellään lohta, joten joskus kalaa kasvatetaan kalanviljelylaitoksissa.
Kun lohet kulkevat ylävirtaan kutualueille, majavapadot voivat estää niitä kulkemasta. Sulkuportteja on oltava, jotta naaraslohet pääsevät kutualueille. Tämä on ongelma, joka aiheutuu majavien palauttamisesta Yhdistyneeseen kuningaskuntaan. Sulkuportit avataan lohia varten lisääntymisaikaan. Myös lohifarmit ovat mahdollisia, joissa kalat eivät vaella, mutta silloin niitä on ruokittava keinotekoisesti.
Chum-lohen munasarja avattiin ja irrotettiin.
Atlantinlohi
Siitoskauden kirjolohi
Väritys
Lohet saavat lihansa vaaleanpunaisen värin astaksantiiniksi kutsutusta väriaineesta. Luonnonvarainen lohi saa sitä syömästään krillistä ja katkaravuista, kun taas viljelty lohi saa sitä pieniä määriä rehuseoksissa. Ilman tätä pigmenttiä lohen liha on harmaata.
Syöminen
Tavanomaisia tapoja valmistaa lohesta ruokaa ovat savustus, kylmäsavustus ja graavaus.
Tärkeimmät lajit
- Atlantinlohi
- Australian lohi
- Kirjolohi
- Kirjolohi
- Coho lohi
- Intian lohi
- Vaaleanpunainen lohi
- Sockeye-lohi
Kysymyksiä ja vastauksia
Kysymys: Millainen kala on lohi?
V: Lohi on Salmonidae-heimoon kuuluva teleostikala.
K: Mikä muu kalalaji kuuluu samaan sukuun kuin lohi?
V: Myös taimen kuuluu samaan kalalajiin kuin lohi.
K: Missä useimmat lohilajit elävät?
V: Useimmat lohilajit elävät suolaisessa vedessä tai vaeltavat jokien ja meren välillä.
K: Miten jotkut ihmiset voivat syödä lohta?
V: Jotkut ihmiset voivat syödä lohta kasvattamalla sitä kalanviljelylaitoksissa.
K: Minkä ongelman on aiheuttanut majavien palauttaminen Iso-Britanniaan?
V: Majavien palauttaminen Yhdistyneeseen kuningaskuntaan on aiheuttanut sen ongelman, että ne estävät gravidien naaraslohien pääsyn kutualueilleen.
K: Miten tämä ongelma voidaan ratkaista?
V: Ongelma voidaan ratkaista hankkimalla sulkuja, joiden avulla naaraslohet pääsevät lisääntymisaikaan kutualueilleen.
K: Onko olemassa vaihtoehtoja muiden kuin vaelluslohien syömiselle?
V: Vaihtoehto muiden kuin vaeltavien lohien syömiselle on kasvatus kalanviljelylaitoksissa, joissa niitä on ruokittava keinotekoisesti.
