Tangelo – makea sitrushedelmähybridi (mandariini × greippi)

Tangelo – makea ja raikas sitrushedelmä: mandariinin ja greipin yhdistelmä. Tutustu ominaisuuksiin, Minneolaan ja viljelyyn — herkullinen, mehukas valinta.

Tangelo on sitrushedelmähybridi, jonka tavallisesti toinen vanhemmista on mandariiniappelsiini ja toinen greippi. Hedelmä on yleensä makea ja hieman hapokas, liha on mehukasta ja helposti lohkoiksi irtoavaa. Tangeloilla on ohut, pehmeä ja helposti irtoava kuori, ja ne voivat kasvaa halkaisijaltaan noin 9 senttimetrin mittaisiksi. Lajikkeesta riippuen muoto voi vaihdella pyöreästä lievästi kellomainenmuotoon, ja siementen määrä voi olla vähäinen tai kohtalainen.

Ominaisuudet

Maku ja rakenne: Tangelo yhdistää mandariinin makeuden ja greipin tai pomelon raikkaamman hapokkuuden. Kuori on yleensä sileä ja kiiltävä, ja hedelmä on helppo kuoria. Liha on mehukasta, ja maku vaihtelee lajikkeittain makeasta hyvin aromaattiseen ja hieman happamaan.

Koko ja ulkonäkö: Tavallisesti tangelon halkaisija on noin 6–9 cm. Eräät lajikkeet, kuten Minneola, ovat kellomaisia ja niistä voi jäädä tyypillinen „kaulus“ hedelmän yläosaan.

Lajikkeet ja historia

Minneola on tunnettu tangelolajike, jota alettiin viljellä kaupallisesti Floridassa vuonna 1931. Minneolaa markkinoidaan usein myös nimillä Honeybell tai Minneola tangelo; se on tunnistettavissa kellomaisesta muodosta, makeasta mutta maukkaasta maustaan ja helppo kuorisuudestaan. On olemassa myös muita tangelolajikkeita, jotka eroavat sadonajankohdan, koon ja siemensisällön suhteen.

Viljely ja satokausi

Ilmasto ja kasvupaikka: Tangelo on subtrooppinen sitrushedelmä, joka viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa ilmastossa ja hyvin läpäisevässä maaperässä. Se on herkempi pakkaselle kuin monet muut sitrushedelmät, joten viljely alueilla, joissa on kylmiä talvia, vaatii suojausta tai viileän sään suojauksia.

Hoito: Puut tarvitsevat säännöllistä kastelua erityisesti kasvukaudella, lannoitusta sitrusten suositusten mukaan sekä ajoittaista leikkausta oksien ilmanvaihdon parantamiseksi. Tavalliset tuholaiset ja taudit, kuten mittariöt, skaalat ja erilaiset sienitaudit sekä vakavampana uhkana sitrustaudeista mainittu huanglongbing (citrus greening), voivat vaikuttaa satoon.

Satokausi: Satokausi vaihtelee lajikkeen ja kasvupaikan mukaan, mutta monilla tangeloilla pääsesonki on talvesta kevääseen.

Käyttö ja ravintoarvo

• Tuoreena syöminen: Tangelo on suosittu tuoreena välipalana herkullisen makeutensa ja vähäisen kitkeryytensä takia.
• Ruoanlaitto ja leivonta: Sopii salaatteihin, jälkiruokiin, hillojen ja marmeladien valmistukseen sekä juomiin ja cocktaileihin.
• Ravintoarvot: Kuten muutkin sitrushedelmät, tangelo on hyvä C‑vitamiinin lähde ja sisältää kuitua, vettä ja pieniä määriä muita vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on myös vähäkalorinen vaihtoehto makeanhimon hillitsemiseen.

Valinta ja säilytys

Hyvä valinta kaupasta: valitse painava, kiiltävä ja täyteläinen hedelmä, joka tuoksuu raikkaalta. Vältä kovin pehmeitä tai laikutettuja yksilöitä. Tangelo säilyy huoneenlämmössä muutaman päivän, ja jääkaapissa useamman viikon säilyvyydestä riippuen lajikkeesta ja kypsyydestä.

Hae kirjaimella