Feijoa

Feijoa on Acca sellowiana -lajin hedelmä, joka on 1-7 metriä korkea ikivihreä pensas tai pieni puu. Se on kotoisin Etelä-Brasilian ylängöiltä, osasta Kolumbiaa, Uruguaysta, Paraguaysta ja Pohjois-Argentiinasta. Niitä viljellään myös Azerbaidžanissa, Iranissa (Ramsar), Georgiassa, Venäjällä (Sotši), Uudessa-Seelannissa ja Australian Tasmaniassa.

Hedelmää kutsutaan myös nimellä "ananasguava" tai "guavasteen".

Hedelmän ja kasvin kuvaus

Hedelmät kypsyvät syksyllä, ovat vihreitä, munan kokoisia ja muotoisia. Se on makean aromikas. Hedelmäliha on mehukas. Hedelmä putoaa kypsänä, mutta sen voi poimia puusta jo aiemmin, jotta se ei vahingoittuisi. Feijoa-hedelmillä on ominainen tuoksu. Kemikaali metyylibentsoaatti tuoksuu vahvasti feijoalta, ja hedelmien aromi johtuu pääasiassa tästä ja muista läheisesti siihen liittyvistä kemikaaleista.

Kasvatusolosuhteet

Se on lämpimän ja subtrooppisen alueen välinen kasvi, joka kasvaa myös tropiikissa, mutta vaatii jonkin verran talvijäähdytystä hedelmöityäkseen. Pohjoisella pallonpuoliskolla sitä on viljelty aina Skotlannin länsiosiin asti, mutta se ei tuota hedelmää joka vuosi, koska alle -11 °C:n talvilämpötilat tappavat kukannuput. Feijoaa viljellään paljon Uudessa-Seelannissa, jossa se on suosittu puutarhapuu ja hedelmiä on yleisesti saatavilla sesongin aikana.

Syöminen

Hedelmä syödään yleensä leikkaamalla se kahtia ja kauhomalla hedelmäliha ulos lusikalla. Uudessa-Seelannissa on suosittua hauduttaa niitä kattilassa sokerin kanssa ja tarjoilla talvella kuumana vaniljajäätelön kanssa[] . Hedelmissä on mehukas, makea siemenliha ja hieman rakeinen hedelmäliha lähellä kuorta. Maku on aromaattinen ja makea. Kuori itsessään on hapokas ja hapan, mutta myös syötävä. Jos tällä tavoin syömiseen tarvittavia välineitä ei ole saatavilla, feijoa voidaan repiä tai purra kahtia ja puristaa sisältö ulos ja nauttia.

Hedelmien kypsyys ei aina näy ulospäin, sillä hedelmät pysyvät vihreinä, kunnes ne ovat ylikypsiä tai mätänevät. Kun hedelmät ovat epäkypsiä, siemenliha on valkoista ja läpinäkymätöntä, ja kypsyessään se muuttuu kirkkaaksi ja hyytelömäiseksi. Hedelmät ovat parhaimmillaan, kun siemenliha on muuttunut kirkkaaksi hyytelöksi ilman ruskettumisen merkkejä. Kun siemenliha ja sitä ympäröivä hedelmäliha alkavat ruskistua, hedelmä on ylikypsä, eikä sitä pidä syödä.

Leikkaa ylikypsät hedelmätZoom
Leikkaa ylikypsät hedelmät

Acca kukkiaZoom
Acca kukkia

Kysymyksiä ja vastauksia

Q: Mikä on feijoa?


V: Feijoa on hedelmä, joka on peräisin ikivihreästä pensaasta tai pienestä puusta Acca sellowiana.

K: Mistä feijoa on peräisin?


V: Feijoa on kotoisin Etelä-Brasilian ylängöiltä, osasta Kolumbiaa, Uruguaysta, Paraguaysta ja Pohjois-Argentiinasta.

K: Missä muualla feijoaa viljellään?


V: Feijoaa viljellään myös Azerbaidžanissa, Iranissa (Ramsar), Georgiassa, Venäjällä (Sotši), Uudessa-Seelannissa ja Australian Tasmaniassa.

K: Kuinka korkeaksi Acca sellowiana-pensas tai -puu voi kasvaa?


V: Acca sellowiana -pensas tai -puu voi kasvaa 1-7 metriä korkeaksi.

K: Mitä muita nimiä feijoalle on?


V: Feijoa kutsutaan myös nimellä "ananasguava" tai "guavasteen".

K: Onko feijoa iki- vai lehtokasvi?


V: Feijoa on ikivihreä kasvi.

K: Mikä feijoa-hedelmissä on ainutlaatuista?


V: Feijoa-hedelmällä on ainutlaatuinen maku, jota usein kuvaillaan ananaksen, guavan ja mintun sekoitukseksi.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3