Sahramturska (Eleginus gracilis) – laji, levinneisyys, elintavat ja käyttö
Sahramturska (Eleginus gracilis) — luonto-, levinneisyys- ja käyttöopas: tunnistus, elintavat, levinneisyys Luoteis‑Tyynellä, kalastus, ruokakäyttö ja säilyvyys.
Sahramturska (Eleginus gracilis) on pieni turskakalojen (Gadidae) heimoon kuuluva kalalaji. Se on läheistä sukua turskille (Gadus-suku). Ulkonäöltään sahramturska vaihtelee tummanharmaanvihreästä ruskeaan, kyljissä on pieniä täpliä ja vatsa on vaalea. Aikuinen yksilö voi kasvaa noin 60 cm:n pituiseksi ja painaa jopa noin 1,3 kg, mutta useimmat saaliit jäävät tätä pienemmiksi. Sahramturskalla on tyypillisesti turskamaiselle morfologialle sopiva vartalo ja usein pieni leukaviiksi, mikä auttaa lajia tunnistamaan turskojen joukosta.
Levinneisyys ja elinympäristö
Sahramturska elää pohjoisella Tyynellämerellä, ja sen levinneisyys kattaa laajan alueen: Korean rannikolta aina Beringinsalmen taakse Alaskan rannikolle asti. Laji esiintyy yleisesti myös Pohjois-Tyynenmeren merialueilla kuten Okhotskinmerellä ja itäisessä Siperiassa sekä yksittäisinä esiintyminä Aleuttien ja Kurilien alueilla.
Sitä tavataan yleensä matalissa rannikkovesissä alle 60 metrin syvyydessä, mutta satunnaisesti yksilöitä voi löytyä jopa noin 200 metrin syvyydestä. Sahramturska sietää hyvin murtovettä ja voi nousta sisävesiin: se pääsee usein murtoveteen ja jopa makeisiin vesiin, ja sitä tavataan jokisuistoissa sekä melko kaukana jokien ja purojen yläosissa.
Ravinto ja ekologinen rooli
Sahramiturskat ovat petokaloja, jotka syövät pääasiassa pieniä kaloja ja erilaisia merieläimiä. Ruokavalioon kuuluvat muun muassa pikkukalat, äyriäiset ja muut pohjaeläimet; lajin ruokavaliosta mainitaan myös äyriäisiä esimerkkinä. Niiden rooli ekosysteemissä on merkittävä: ne toimivat sekä saalistajina pienemmille kaloille että ravintona suuremmille petokaloille, merilinnuille ja -nisäkkäille.
Lisääntyminen ja elinkaari
Sahramiturskat saavuttavat sukukypsyyden yleensä kolmantena elinvuotena, vaikka kasvu ja sukukypsyys voivat vaihdella alueittain ja ympäristöolosuhteiden mukaan. Lisääntyminen tapahtuu rannikkoalueilla; kutu ajoittuu pääosin keväästä kesään. Poikaset kehittyvät rantavyöhykkeillä ja estuaareissa, joista nuoret yksilöt leviävät edelleen rannikkovesiin.
Kalastus, käyttö ja merkitys
Sahramiturskaa kalastetaan kaupallisesti monilla Luoteis-Tyynenmeren alueilla. Kalastusmenetelmiin kuuluvat muun muassa rysät, troolit ja verkot, ja laji on tärkeä paikalliselle rannikkokalastukselle. Suurin saalis on perinteisesti ollut Venäjällä, ja kalaa hyödynnetään laajasti Venäjän federaation rannikkoalueilla sekä Japanissa. Sahramturskaa käytetään ihmisravinnoksi tuoreena, pakastettuna, suolattuna ja savustettuna; sen liha on valkoista ja miedon makuista, mikä tekee siitä monipuolisen raaka-aineen.
Säätely ja suojelu
Vaikka sahramturska ei yleisesti ole arvioitu maailmanlaajuisesti uhanalaiseksi, sen kanta voi vaihdella alueellisesti ja alttiina paikallisille paineille, kuten ylityksitykselle, elinympäristöjen muutoksille ja vedenlaadun heikkenemiselle. Kalastuksen säännöstely, saalistuksen seuranta ja elinympäristöjen suojelu ovat tärkeitä keinoja kantojen pitkäaikaiseen ylläpitoon.
Sahramturska on esimerkki rannikkoekosysteemien sopeutuvasta lajista, joka hyödyntää sekä merellisiä että murtovesiä — sen merkitys paikalliselle taloudelle ja ruokataloudelle on huomattava etenkin pohjoisen Tyynenmeren rannikkoyhteisöissä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kysymys: Mikä on sahramturska?
V: Sahramiturska on kalalaji, joka on sukua oikeille turskille.
K: Millainen on sahramturskan ulkonäkö?
V: Sahramiturska on väriltään tummanharmaanvihreästä ruskeaan, ja sen kyljissä on täpliä ja vatsaa kohti vaaleaa. Se voi kasvaa jopa 60 cm:n pituiseksi ja painaa jopa 1,3 kg.
K: Missä sahramturska elää?
V: Sahramiturska elää Pohjois-Tyynellämerellä Korean rannikolta aina Beringinsalmen taakse Alaskan rannikolle asti. Sitä tavataan yleensä matalissa rannikkovesissä alle 60 metrin syvyydessä, mutta sitä voi tavata myös jopa 200 metrin syvyydessä.
Kysymys: Pääseekö sahramturska makeisiin vesiin?
V: Kyllä, sahramturska voi päästä murtoveteen ja jopa makeisiin vesiin, ja sitä esiintyy melko kaukana jokien ja purojen yläosissa.
K: Mitä sahramturskat syövät?
V: Sahramiturskat syövät kaloja ja pieniä äyriäisiä.
K: Missä sahramiturskaa kalastetaan kaupallisesti?
V: Sahramiturskaa kalastetaan kaupallisesti monilla Luoteis-Tyynenmeren alueilla, ja suurin saalis on Venäjällä.
K: Miten sahramiturskaa käytetään?
V: Sahramiturskaa käytetään ihmisravinnoksi Venäjän federaatiossa ja Japanissa joko tuoreena tai jäädytettynä.
Etsiä