Ruokailuväline
Ruokailuvälineillä tarkoitetaan välineitä, joita käytetään ruoan valmistuksessa, tarjoilussa ja syömisessä. Yleisimpiä ruokailuvälineitä ovat veitset, lusikat ja haarukat. Muita sanoja ruokailuvälineille ovat hopeaesineet, pöytäesineet, astiat ja litteät välineet.
Laadukkaimmat ruokailuvälineet voidaan valmistaa hopeasta, mutta useammin hopeoinnista. Useimmissa laadukkaissa kotitalousruokailuvälineissä käytetään ruostumatonta terästä. Halpoja ruokailuvälineitä valmistettiin aiemmin usein tinasta. Nikkelihopea, jota joskus kutsutaan saksalaiseksi hopeaksi, on toinen seos, jossa on kuparia, nikkeliä ja sinkkiä. Muovisia ruokailuvälineitä käytetään pikaruokailussa, koska ne ovat hyvin halpoja ja ne voidaan heittää pois.
Tarjoilukäytännöt ja ruokailuvälineiden käyttö vaihtelevat jonkin verran eri kulttuureissa. Juhlallisilla illallisilla ruokailuvälineet asetellaan perinteisellä tavalla. Veitsiä ja haarukoita on kaksi sarjaa, joista pienempi ulompi sarja on tarkoitettu ensimmäiselle ruokalajille ja suurempi sisempi sarja pääruokaa varten. Myöhempien ruokalajien ruokailuvälineet toimitetaan yleensä näiden ruokalajien mukana. Epävirallisessa ravintolassa ruokailuvälineet saatetaan kääriä kankaiseen lautasliinaan (serviette).
Kiinalaista ja japanilaista ruokaa syödään syömäpuikoilla, ja ruoka leikataan valmiiksi tähän menetelmään sopivaan kokoon. Joitakin muita itämaisia ruokia syödään haarukalla ja lusikalla ilman veistä.
Lusikka
Ranskalainen 1500-luvun ruokailuvälinesarja
Kysymyksiä ja vastauksia
Q: Mikä on ruokailuväline?
V: Ruokailuvälineillä tarkoitetaan välineitä, joita käytetään ruoan valmistamiseen, tarjoiluun ja syömiseen.
K: Mitkä ovat yleisimmät ruokailuvälinetyypit?
V: Yleisimmät ruokailuvälinetyypit ovat veitset, lusikat ja haarukat.
K: Mitä muita sanoja käytetään ruokailuvälineistä?
V: Muita sanoja ruokailuvälineille ovat hopeaesineet, pöytäesineet, astiat ja litteät aterimet.
K: Mitä materiaaleja käytetään laadukkaimpien ruokailuvälineiden valmistuksessa?
V: Laadukkaimmat ruokailuvälineet voidaan valmistaa hopeasta, mutta useammin hopeoinnista. Ruostumatonta terästä käytetään useimmissa laadukkaissa kotitalousruokailuvälineissä.
K: Mitä käytettiin aiemmin usein halvoissa ruokailuvälineissä?
V: Halpojen ruokailuvälineiden valmistuksessa käytettiin aiemmin usein tinaa.
K: Mihin muovisia ruokailuvälineitä käytetään?
V: Muovisia ruokailuvälineitä käytetään pikaruoan syömiseen, koska ne ovat hyvin halpoja ja ne voidaan heittää pois sen jälkeen.
K: Miten ruokailuvälineiden tarjoilukäytännöt ja käyttö vaihtelevat eri kulttuureissa?
V: Tarjoilukäytännöt ja ruokailuvälineiden käyttö vaihtelevat jonkin verran kulttuurien välillä. Juhlallisilla illallisilla ruokailuvälineet asetellaan perinteisellä tavalla. Veitsiä ja haarukoita on kaksi sarjaa, joista ulompi, pienempi sarja ensimmäistä ruokalajia varten ja isompi, sisempi sarja pääruokaa varten. Myöhempien ruokalajien ruokailuvälineet toimitetaan yleensä näiden ruokalajien mukana. Epävirallisessa ravintolassa ruokailuvälineet saatetaan kääriä kankaiseen lautasliinaan (serviette). Kiinalaista ja japanilaista ruokaa syödään syömäpuikoilla, ja ruoka leikataan valmiiksi tähän menetelmään sopivaan kokoon. Joissakin muissa itämaisissa ruokalajeissa ruokailu tapahtuu haarukalla ja lusikalla ilman veistä.
