Globulaarinen proteiini
Globulaariset proteiinit ovat yleinen proteiinityyppi.
Ne ovat yksi kolmesta proteiinityypistä. Muut ovat kuitu- ja kalvoproteiinit.
Niiden rakenne on proteiinien taittumisen tulos. Ne koostuvat polypeptidiketjuista, jotka on taitettu tiiviiksi pallomaiseksi.
Ne liukenevat veteen molekyylien ulkopuolelta ulkonevien hydrofiilisten ("vettä rakastavien") sivuketjujen ansiosta. Niillä on tärkeä rooli aineenvaihduntareaktioissa.
Toisin kuin proteiinit, joilla on vain rakenteellinen tehtävä, globulaariset proteiinit voivat toimia:
- Entsyymit katalysoivat orgaanisia reaktioita, jotka tapahtuvat organismissa miedoissa olosuhteissa ja hyvin spesifisesti. Erilaiset esteraasit täyttävät tämän tehtävän.
- Viestinviejät, jotka välittävät viestejä biologisten prosessien säätelemiseksi. Tätä tehtävää hoitavat hormonit, esim. insuliini jne.
- Muiden molekyylien kuljettajat kalvojen läpi
- Aminohappojen varastot.
- Myös muiden molekyylien säätely tapahtuu pikemminkin pallomaisilla proteiineilla kuin kuituproteiineilla.
- Rakenneproteiinit, esim. aktiini ja tubuliini, jotka ovat pallomaisia ja liukenevat monomeereiksi, mutta polymerisoituvat muodostaen pitkiä, jäykkiä kuituja.
Globulaarisiin proteiineihin kuuluvat myoglobiini ja hemoglobiini.
Hemoglobiinin, pallomaisen proteiinin, 3-ulotteinen rakenne.
Globuliinit
Globuliineja ovat kaikki pallomaiset proteiinit albumiinia lukuun ottamatta. Niiden molekyylipaino on suurempi kuin albumiinien. Ne eivät liukene puhtaaseen veteen, mutta liukenevat laimeisiin suolaliuoksiin.
Joillakin globuliineilla on tärkeä tehtävä vasta-aineina, toiset taas vastaavat lipidien, raudan tai kuparin kuljetuksesta veressä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Q: Mikä on pallomainen proteiini?
A: Globulaarinen proteiini on yleinen proteiinityyppi, joka on yksi kolmesta eri proteiinityypistä kuitu- ja kalvoproteiinien ohella.
K: Miten pallomaisen proteiinin rakenne muodostuu?
V: Globulaarisen proteiinin rakenne on seurausta proteiinien taittumisesta, jossa polypeptidiketjut taittuvat tiiviiksi pallomaiseksi.
K: Miksi pallomaiset proteiinit liukenevat veteen?
V: Globulaariset proteiinit liukenevat veteen molekyylien ulkopuolelta ulkonevien hydrofiilisten ("vettä rakastavien") sivuketjujen vuoksi.
K: Mikä rooli pallomaisilla proteiineilla on aineenvaihduntareaktioissa?
V: Globulaarisilla proteiineilla on tärkeä rooli aineenvaihduntareaktioissa, ja ne voivat toimia entsyymeinä, viestinviejinä, muiden molekyylien kuljettajina kalvojen läpi ja muiden molekyylien säätelijöinä.
K: Miten globulaariset proteiinit eroavat kuituproteiineista?
V: Globulaariset proteiinit voivat toimia entsyymeinä ja viestinviejinä, ja niillä on tiivis, pallomainen muoto, kun taas kuituproteiinit ovat muodoltaan pitkulaisempia ja osallistuvat tyypillisesti rakenteellisiin tehtäviin.
K: Mitkä ovat esimerkkejä pallomaisista proteiineista?
V: Esimerkkejä pallomaisista proteiineista ovat myoglobiini ja hemoglobiini, jotka osallistuvat hapen kuljetukseen veressä.
K: Mikä on hormonien tehtävä biologisissa prosesseissa?
V: Hormonit välittävät viestejä biologisten prosessien säätelemiseksi, kuten insuliini, joka säätelee verensokeritasoa.
