Kofeiini — määritelmä, vaikutukset, lähteet ja myrkyllisyys

Kofeiini: mitä se on, miten se vaikuttaa kehoon, yleisimmät lähteet (kahvi, tee, energiajuomat) ja myrkyllisyys — annostusvinkit ja turvallisuus.

Kofeiini on huume (tai kemikaali), jota esiintyy kasveissa. Se voi olla haitallista sekä ihmisille että eläimille, jos sitä nautitaan suuria määriä. Jos ihminen söisi nopeasti 10-13 grammaa kofeiinia, 80-100 kahvikupillisen verran, se tappaisi hänet.

Mitä kofeiini on ja miten se vaikuttaa?

Kofeiini on luontainen stimulantti, joka vaikuttaa keskushermostoon estämällä adenosiinin reseptoreita. Tämä johtaa vireyden lisääntymiseen, väsymyksen vähenemiseen ja aineenvaihdunnan tilapäiseen kiihtymiseen. Kofeiini vaikuttaa myös sydämeen ja verenkiertoon, nostaa sykettä ja voi lisätä verenpainetta lyhytaikaisesti.

Terveysvaikutukset

• Lyhytaikaiset vaikutukset: parempi valppaus, mielialan lievä kohotus, alentunut väsymyksen tunne, mahdollisesti vapina ja nopeutunut syke.
• Pitkäaikaiset vaikutukset: säännöllinen käyttö voi johtaa toleranssiin ja psyykkiseen riippuvuuteen. Runsas käyttö voi lisätä unettomuutta, ahdistusta ja sydänoireita herkillä henkilöillä.
• Vieroitusoireet: päänsärky, väsymys, ärtyneisyys ja keskittymisvaikeudet voivat ilmetä, jos säännöllinen käyttö lopetetaan äkillisesti.

Lähteet ja tyypilliset pitoisuudet

Kofeiinia löytyy luonnollisesti mm. kahvin, teen, kaakaon ja guaranan siemenistä sekä kolapähkinöistä. Sitä lisätään myös energiajuomiin, joihinkin lääkkeisiin ja ravintolisävalmisteisiin. Tyypillisiä pitoisuusarvioita:

• Suodatinkahvi: ~80–140 mg per kuppi (riippuu annoskoosta ja purujen määrästä)
• Espresso: ~30–80 mg per shot
• Teen kuppi: ~20–60 mg
• Energy-juoma: ~80 mg per tölkki (vaihtelee merkistä riippuen)
• Tumma suklaa: muutamasta kymmenestä milligrammasta yli sataan milligrammaan per annos riippuen kaakaopitoisuudesta

Turvalliset annokset

• Usein mainittu suositus terveille aikuisille on enintään noin 400 mg kofeiinia vuorokaudessa (noin 3–5 tavallista kahvikupillista), mutta herkkyys vaihtelee yksilöllisesti.
• Raskaana oleville suositellaan yleensä enintään noin 200 mg/vrk tai vähemmän, koska kofeiini läpäisee istukan.
• Lapsille ja nuorille suositellaan huomattavasti pienempiä määriä tai kofeiinin välttämistä; nuorilla ja lapsilla haittavaikutukset ilmenevät helpommin.

Myrkyllisyys ja yliannostuksen oireet

Suuri määrä kofeiinia voi aiheuttaa vakavia oireita; ihmisen tarkkaa tappavaa annosta ei ole täysin varmistettu ja vaihtelee yksilöllisesti, mutta suun kautta nautittuna arvioitu tappava annos on usein mainittu luokkaan 10–13 grammaa. Jo pienemmät määrät voivat aiheuttaa haittaa erityisesti herkille henkilöille.

Yleisiä yliannostusoireita:

• oksentelu, pahoinvointi
• levottomuus, ahdistuneisuus, voimakas ärtyneisyys
• vapina, lihaskouristelut
• kiivas sydämenlyönti (takykardia), rytmihäiriöt
• huimaus ja verenpaineen vaihtelut
• jos vakava: kohtaukset, hengitysvaikeudet, tajunnan menetys

Hoito ja ensiapu

Yliannostus vaatii aina tilanteen arviointia. Jos epäilet kofeiiniyliannosta:

• ota yhteys hätänumeroon tai myrkytystietokeskukseen
• vähäiset oireet voivat vaatia vain seurantaa ja nestehoitoa
• vakavissa tapauksissa hoito sairaalassa: sydänmonitorointi, oireenmukainen tukihoito, aktivoitu hiili varhaisen ilmoituksen jälkeen, kouristusten hoito (esim. bentsodiatsepiineilla) ja tarvittaessa tehostettu elimistön tuki

Interaktiot ja metabolia

Kofeiini metaboloituu pääosin maksassa entsyymi CYP1A2:n välityksellä. Siksi lääkkeet tai aineet, jotka estävät tai kiihdyttävät tätä entsyymiä (esim. tietyt antibiootit, masennuslääkkeet tai tupakointi), voivat muuttaa kofeiinin pitoisuuksia elimistössä. Verenpaine-, sydän- ja mielialalääkkeitä käyttäville kannattaa kysyä neuvoa terveydenhuollosta.

Erityisryhmät: lapset, raskaana olevat ja eläimet

• Lapset ja nuoret: herkempiä kofeiinin haittavaikutuksille; kannustetaan rajoittamaan tai välttämään energiajuomia ja suuria kahvimääriä.
• Raskaana olevat: suositus usein 200 mg/vrk tai vähemmän; korkeammat annokset voivat lisätä riskiä keskenmenolle tai lisätä sikiön kofeiinialtistusta.
• Eläimet: lemmikit, erityisesti koirat ja kissat, ovat huomattavasti herkempiä kofeiinille. Jo pienikin määrä voi aiheuttaa vakavia oireita; jos lemmikki saa kofeiinia, ota yhteys eläinlääkäriin välittömästi.

Ennaltaehkäisy ja käytännön vinkit

• Lue tuoteselosteet ja mökki-annostukset: energiajuomat ja ravintolisät voivat sisältää yllättävän paljon kofeiinia.
• Jos kärsit unettomuudesta, ahdistuksesta tai sydänpysähdyksistä, rajoita kofeiinin käyttöä ja keskustele lääkärin kanssa.
• vältä kofeiinin ja alkoholin sekoittamista — kofeiini ei poista alkoholin vaikutusta, mutta voi peittää humalan tuntua ja johtaa riskialttiimpaan käyttäytymiseen.

Yhteenveto

Kofeiini on laajalle levinnyt ja arkipäiväinen stimulantti, jonka vaikutukset vaihtelevat yksilöllisesti. Kohtuukäyttö on useimmille ihmisille turvallista, mutta suuret annokset voivat aiheuttaa vakavia haittoja ja jopa hengenvaaran. Erityistä varovaisuutta suositellaan raskaana oleville, lapsille ja lemmikeille sekä henkilöille, jotka käyttävät lääkkeitä tai joilla on sydänsairauksia.

Mitä kofeiini on

Kofeiini on piristävä lääke. Stimulantti on lääke, joka lisää kehon toimintoja, kuten sykettä, verenpainetta ja aineenvaihduntaa. Se tekee ihmisestä valppaamman ja valppaamman.

Kofeiini on myös diureetti. Tämä tarkoittaa, että se saa ihmisen tuottamaan enemmän virtsaa (ihmisen tuottamaa jätenestettä).

Kofeiinikemikaalia kutsutaan ksantiinialkaloidiksi. Tämä on ryhmä kemikaaleja, jotka ovat piristeitä. Joitakin ksantiinialkaloideja (kuten teofylliiniä) käytetään astman hoitoon.

 
Kofeiinimolekyyli  

Kofeiinin aiheuttamat ongelmat

Kofeiinin suurin ongelma on riippuvuus. Tämä tarkoittaa sitä, että ihmiset saavat pahoja oireita, kun he eivät saa lääkettä. Kun ihmisillä on vieroitusoireita (he tuntevat olonsa huonoksi, koska heillä ei ole lääkettä), he juovat enemmän. Tämä saa heidät tuntemaan olonsa paremmaksi. Mutta jos he eivät voi saada lisää, he todennäköisesti tuntevat joitakin alla luetelluista oireista:

• Päänsärky
• Väsymys tai unen tarve
• Kofeiini estää unta ja pitkällä aikavälillä muuttaa aivotoimintoja.
• Univaje heikentää mielialaa ja tunteita säätelevien amygdalan ja mediaalisen prefrontaalisen aivokuoren välistä yhteyttä.
• Tämä saa kuluttajan tuntemaan itsensä ärtyneeksi, väsyneeksi, levottomaksi ja ahdistuneeksi.
• Pahoinvointi (oksentelun tunne)

Kofeiini voi myös vahingoittaa ihmisiä, jos he juovat paljon kerralla. Jos joku ottaa kerralla liikaa lääkettä, sitä kutsutaan yliannostukseksi. Kofeiinin yliannostus on lääketieteellinen diagnoosi. Sitä kutsutaan nimellä: Kofeiinin aiheuttama orgaaninen mielenterveyshäiriö tai kofeiinimyrkytys. Tätä sairastavilla voi olla näitä oireita:

• Erittäin pahoja tunteita, kuten:
• Paranoia (tunne, että ihmiset aikovat satuttaa henkilöä).
• Levottomuus tai hermostuneisuus (henkilö tuntee, ettei voi istua tai levätä).
• Ahdistus (erittäin paha huoli)
• Lihasliikkeet, joita ei voi pysäyttää
• Erittäin nopea syke
• Epänormaali sydämen rytmi (jopa sydämen pysähtyminen)
• Erittäin korkea verenpaine
• Oksentelu
• Hämmennys (ei tiedetä, kuka henkilö on tai missä hän on).

 
Kofeiini on ongelma hämähäkeille. Yllä olevassa kuvassa on hämähäkinseitti, jonka on kutonut tavallinen hämähäkki. Alla olevassa kuvassa on kofeiinia kokeessa saaneen hämähäkin verkko.  

Hae kirjaimella