Omenakastike
Omenakastike (tai "omenasose") on kastike, joka valmistetaan muhennetuista ja soseutetuista omenoista. Kastikkeessa voidaan käyttää kuorittuja tai kuorimattomia omenoita ja erilaisia mausteita tai lisäaineita, kuten kanelia.
Omenasoseen lisätään usein sokeria tai korkeafruktoosista maissisiirappia sen makeuttamiseksi. Omenasose voi olla hienojakoista tai karkearakenteista, ja se voi sisältää suuria omenapaloja. Sitä on helppo valmistaa kotona, ja sitä myydään myös valmiina supermarketeissa.
Se on yleinen ruoka tai välipala lapsille ja ihmisille, joilla on ongelmia kiinteän ruoan syömisessä. Vanhemmat syöttävät sitä usein vauvoilleen, koska sen syömiseen ei tarvita hampaita. Sitä suositellaan joskus ripulin torjuntaan, koska se sisältää runsaasti ravintokuitua.
Yhdistyneessä kuningaskunnassa omenakastiketta käytetään yleensä kinkun, sianlihan ja kinkun kastikkeena.
Kaupallisesti jalostettu omenakastike
Jämerä saksalainen omenakastike
Käyttö ja saatavuus
Omenakastike oli aikoinaan talveksi valmistettua ruokaa, koska se säilyy hyvin.
Omenakastikkeella voidaan korvata leivonnassa rasvaa (kuten voita tai öljyä) tai munia.
Kysymyksiä ja vastauksia
K: Mitä on omenakastike?
V: Omenakastike on muhennetuista ja soseutetuista omenoista valmistettu kastike, joka voi olla hieno- tai karkearakenteista ja sisältää suuria omenapaloja.
K: Voiko omenakastikkeen valmistukseen käyttää sekä kuorittuja että kuorimattomia omenoita?
V: Kyllä, sekä kuorittuja että kuorimattomia omenoita voidaan käyttää omenakastikkeen valmistukseen.
K: Mitä lisäaineita voidaan käyttää omenakastikkeen valmistuksessa?
V: Omenakastikkeeseen voidaan lisätä erilaisia mausteita, kuten kanelia, ja sen makeuttamiseen voidaan käyttää sokeria tai korkeafruktoosista maissisiirappia.
K: Onko omenakastike helppo valmistaa kotona?
V: Kyllä, omenakastike on helppo valmistaa kotona, ja sitä myydään myös valmiina supermarketeissa.
K: Kuka syö yleisesti omenakastiketta?
V: Omenakastike on yleinen ruoka tai välipala lapsille ja ihmisille, joilla on ongelmia kiinteän ruoan syömisessä.
K: Miksi vanhemmat syöttävät usein omenakastiketta vauvoilleen?
V: Vanhemmat syöttävät usein omenakastiketta vauvoilleen, koska sen syömiseen ei tarvita hampaita.
K: Missä maassa omenakastiketta käytetään yleensä kinkun, sianlihan ja kinkun kastikkeena?
V: Yhdistyneessä kuningaskunnassa omenakastiketta käytetään yleensä kinkun, sianlihan ja kinkun kastikkeena.
