Abalone

Kuvaus

Abaloneja elää kaikkialla maailmassa, ja niitä voi nähdä kaikkien maanosien vesillä, lukuun ottamatta Etelä-Amerikan Atlantin rannikkoa, Karibiaa ja Yhdysvaltojen itärannikkoa. Eniten abaloneja tavataan kylmissä vesissä, Uuden-Seelannin, Etelä-Afrikan ja Australian rannikoilla sekä pohjoisen pallonpuoliskon läntisessä Pohjois-Amerikassa ja Japanissa. Chilen Tyynenmeren rannikolla loco-nimisellä lajilla (Concholepas concholepas) on kova, musta kuori, ja monet ihmiset syövät sitä.

Abaloneilla on ainutlaatuisia piirteitä: kuori on pyöreä, ja siinä on kahdesta kolmeen spiraalia. Viimeinen kierre on kasvanut suureksi "korvan" muotoiseksi, mikä selittää nimen "korvakuori". Kuoren sisäpuoli on kiiltävä, hopeanvalkoisesta vihreänpunaiseen helmiäiseen.

Abalones voi alkaa synnyttää jo pienenä. Niiden hedelmällisyys on korkea ja kasvaa koon myötä (10 000-11 miljoonaa munaa kerrallaan).

Nuoret albalonit, joita kutsutaan toukiksi, syövät planktonia. Aikuiset syövät kasveja ja syövät levää. Ne syövät mielellään punalevää. Niiden koko voi olla 20 mm:stä 200 mm:iin.

Abalone kuori

Abalonen kuori on tunnetusti erittäin vahva. Se koostuu hyvin pienistä kalsiumkarbonaattilaatoista, jotka on pinottu tiilien tavoin. Laattakerrosten välissä on tahmeaa valkuaisainetta. Allergisia ihoreaktioita ja astmakohtauksia voi esiintyä, kun hengitetään pölyä, joka syntyy näiden laattojen hajotessa.

Abalone-kuoren värikästä sisäosaa voidaan käyttää koristeellisissa upotuksissa, esimerkiksi kitaroissa.

Abalone-kauppa

Kalifornia

Punaisen abalonen urheilukalastus on sallittua Kalifornian kalastusluvalla ja abalone-leimakortilla. Abaloneja saa pyytää ainoastaan hengitystekniikkaa käyttäen: vapaasukellusta tai kengänpoimintaa. Sukeltaminen abaloneja varten on ehdottomasti kielletty. Abaloonien pyynti ei ole sallittua San Franciscon lahden suun eteläpuolella. Vähimmäiskoko on seitsemän tuumaa kuoren poikki mitattuna, ja pyyntirajoitus on kolme päivässä ja 24 vuodessa. Abaloneja saa pyytää vain huhti-, touko-, kesä-, elo-, syys-, loka- ja marraskuussa, mutta niitä ei saa pyytää heinä-, joulu-, tammi-, helmi- tai maaliskuussa. Abaloneja saa kuljettaa vain silloin, kun ne ovat vielä kiinni kuoressa. Urheilussa pyydettyjen abaloneiden myynti on laitonta, kuori mukaan luettuna. Ainoastaan punaista abalonea saa pyydystää; mustaa, valkoista, vaaleanpunaista ja litteää abalonea suojellaan lailla.

Abalone-sukeltajat käyttävät yleensä erittäin paksua märkäpukua, johon kuuluu huppu, kengät ja käsineet. Heillä on myös naamari, snorkkeli, painovyö, abalone-rauta ja abalone-mittari. On tavallista, että abaloneja otetaan muutaman sentin syvyisestä vedestä aina 10 metrin syvyyteen asti. Harva vapaasukeltaja pystyy työskentelemään tätä syvemmällä. Abaloneja tavataan yleensä kivillä lähellä ravinnonlähteitä (levää). Abalone-rautaa käytetään irrottamaan abalone kivestä ennen kuin se ehtii täysin kiinnittyä. Näkyvyys on yleensä viidestä kymmeneen jalkaa. Sukeltajat sukeltavat yleensä veneistä, kajakeista, putkialuksista tai suoraan rannasta. Kahdeksan tuuman abalonea pidetään hyvänä saaliina, yhdeksän tuuman abalone olisi erittäin hyvä ja yli kymmenen tuuman (250 mm) abalone olisi erinomainen saalis. Kallionpoiminta tai rannalta poimiminen on sukeltamisesta poikkeava menetelmä, jossa kallionpoimija tunnustelee kivien alta laskuveden aikana abaloneja.

Yhdysvaltojen rannikolla on harjoitettu sukelluskalastusta abaloneiden pyyntiin jo ennen vuotta 1939. Toisen maailmansodan aikana monet näistä abalone-sukeltajista värvättiin Yhdysvaltain asevoimiin ja koulutettiin sammakkomiehiksi.

Mustat markkinat

Abaloonin lihan keräämisellä ja viennillä on maailmanlaajuiset mustat markkinat. Uudessa-Seelannissa, jossa abalonea kutsutaan māori-kielellä nimellä pāua, tämä voi olla erityinen ongelma. Pāuan keräämisoikeus voidaan myöntää laillisesti māori-heimon tapaoikeuden nojalla. Kun tällaisia lupia käytetään liikaa, niitä on vaikea valvoa. Lakisääteinen päiväraja on 10 pāua sukeltajaa kohti, ja kuoren vähimmäispituus on 125 mm. Monet kalastusministeriön virkamiehet valvovat rajoitusta tiukasti poliisin avustuksella. Pāuan "salametsästys" on merkittävä ala Uudessa-Seelannissa, jossa pyydetään laittomasti tuhansia abaloneja, joista useimmat ovat alamittaisia. Tuomiot ovat johtaneet sukellusvarusteiden, veneiden ja moottoriajoneuvojen poistamiseen sekä sakkoihin ja harvoissa tapauksissa vankeusrangaistuksiin. Kalastusministeriö arvioi, että vuonna 2004/05 salametsästetään lähes 1000 tonnia pāuaa, josta 75 prosenttia on alamittaisia.

Uuden-Seelannin kiillotetut pāua-kuoret ovat erittäin suosittuja lahjoja, koska ne ovat sinisen, vihreän ja violetin värin sävyisiä. Käsittelemättömien abalone-kuorien kuljettaminen Uudesta-Seelannista on laitonta.

Etelä-Afrikka

Etelä-Afrikan suurinta abalonea, Haliotis midae, tavataan noin kahdessa kolmasosassa maan rannikkoa. Abalone-sukellus on ollut virkistyskäyttöä jo vuosia, mutta nykyisin kantoja uhkaa laiton kaupallinen pyynti.

Kanaalisaaret, Eurooppa

Kanaalisaarilla pidetään herkkuna, ja paikalliset asukkaat pitävät niistä innokkaasti huolta. Valitettavasti tämä on johtanut kalojen määrän valtavaan vähenemiseen 1800-luvun jälkipuoliskon jälkeen, ja nykyään kalojen pyyntiä säännellään tiukasti kantojen säilyttämiseksi. Kalojen pyynti on nykyään rajoitettu tiettyihin vuorovesiin, jotka ajoittuvat tammikuun 1. päivästä huhtikuun 30. päivään ja jotka ajoittuvat täys- tai uudenkuun aikaan ja kaksi päivää sen jälkeen. Rannalta ei saa ottaa alle 8 cm:n pituisia simpukoita. Kerääjät eivät saa käyttää märkäpukuja eivätkä edes laittaa päätään veden alle. Näiden lakien rikkominen on laitonta, ja siitä voi seurata suuri sakko. Ormereiden kysyntä on niin suurta, että se johti maailman ensimmäiseen vedenalaiseen pidätykseen, kun Guernseyn poliisi pidätti Guernseyn herra Kempthorne-Leigh'n täydessä sukellusvarustuksessa, kun hän sukelsi laittomasti ormereiden perässä.

Valkoinen abaloni on kuolemassa sukupuuttoon sen herkullisen, murean lihan, korujen ja kauniin kuoren vuoksi.

Farming

Abaloneja on yritetty kasvattaa (viljellä) keinotekoisesti kulutusta varten.