El Puerto de Santa María

Historia

Homeroksen Odysseuksessa kerrotaan, että Troijan sodan jälkeen kreikkalainen virkamies nimeltä Menestheus pakeni joukkojensa kanssa Gibraltarin salmen kautta. He pääsivät Guadalete-joelle ja loivat sataman. He kutsuivat satamaa Menestheuksen satamaksi.

Vuonna 711 Pohjois-Afrikasta tulleet arabit (maurit) tunkeutuivat Etelä-Espanjaan. He muuttivat Espanjan nimen Alcanteksi tai Alcanatifiksi. Nimi tarkoittaa suolan satamaa. He valitsivat tämän nimen, koska foinikialaiset ja roomalaiset harjoittivat vanhaa suolateollisuutta.

Vuonna 1260 Kastilian Alfonso X valloitti kaupungin maureilta. Hän nimesi sen uudelleen Santa María del Puertoksi.

Kolumbus aloitti toisen matkansa Uuteen maailmaan El Puertosta. Hänen luotsaajansa Juan de la Cosa laati ensimmäisen maailmankartan, jossa Uuden maailman rannikko oli merkitty El Puertossa vuonna 1500. 1800-luvulla kaupungista tuli Ranskan armeijan päämaja Espanjan itsenäisyyssodan aikana Joseph Bonaparten aikana (1808-1813). Kaupungissa on paljon historiaa, museoita ja muistomerkkejä. Se on myös lähellä Sevillan ja Cádizin historiallisia kaupunkeja.

Matkailu

El Puerto on kuuluisa härkätaisteluareena. Se on peräisin vuodelta 1880. Härkätaisteluareenalla on tilaa 15 000 katsojalle. Härkätaisteluista nautitaan edelleen Feria-kaudella, joka on elokuussa, ja Feria de la Primaveran aikana, joka on toukokuun alussa. Tämä Feria on omistettu sherrylle. Neljän päivän aikana juodaan 180 0000 puolikasta pulloa sherryä. Kaupungin keskustassa on useita bodegoja. Yleisö voi vierailla kaikissa näissä. Tunnetuin bodega on Osborne and Terry Bodegas. Ne vievät sherryä ja konjakkia maailmanlaajuisesti. El Puerton kellareissa sherryä valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jota kutsutaan "soleraksi". Tällä menetelmällä valmistetaan vaaleista kuivista sherryistä makeisiin Moscatel-sherryihin, Amontilladosiin ja vanhempiin Olorosoihin.

Härkätaistelu El Puerto de Santa Mariassa

Paikallinen ruoka

El Puerto on erittäin hyvä paikka maistaa paikallisia tapaksia ja mereneläviä, joista se on kuuluisa. Ruoka on tärkeä syy siihen, miksi monet matkailijat matkustavat El Puerto de Santa Mariaan. Cádizin lahti on kuuluisa tuoreesta kalastaan. Kala ja runsaat tuoreet hedelmät ja vihannekset johtavat erittäin hyviin ravintoloiden ruokalistoihin. Kaupungin keskustassa on monenlaisia ruokapaikkoja, jotka ovat kaikki kävelyetäisyydellä.