Quiton historiallinen keskusta on yksi Amerikan suurimmista, vähiten muuttuneista ja parhaiten säilyneistä historiallisista keskuksista. Keskusta oli yhdessä Puolan Krakovan historiallisen keskustan kanssa ensimmäinen, jonka Unesco julisti maailmanperintökohteeksi 18. syyskuuta 1978. Quiton historiallinen keskusta sijaitsee pääkaupungin eteläpuolella keskustassa 320 hehtaarin (790 eekkerin) alueella, ja sitä pidetään yhtenä Latinalaisen Amerikan tärkeimmistä historiallisista alueista. 130 monumentaalista rakennusta (joissa on monenlaista kuvataidetta ja veistosta, lähinnä uskonnollisesta inspiraatiosta peräisin olevaa monipuolista koulukuntaa ja tyyliä) ja 5 000 kiinteistöä on rekisteröity kunnan kulttuuriperintökohteiden luetteloon.
Presidentin palatsi
Carondeletin palatsi (espanjaksi Palacio de Carondelet) on Ecuadorin tasavallan hallituspaikka, joka sijaitsee Quiton historiallisessa keskustassa. Akselina on itsenäisyyden aukioksi tai Plaza Grandeksi (siirtomaa-aikainen nimi) kutsutun julkisen tilan hermo, jonka ympärille rakennettiin lisäksi arkkipiispan palatsi, kunnallispalatsi, hotelli Plaza Grande ja metropoliittinen katedraali. Tämän tunnusomaisen rakennuksen historia juontaa juurensa siirtomaa-aikoihin, noin vuoteen 1570, jolloin Quiton kaupungissa sijainneet entiset kuninkaalliset talot hankittiin.
Tasavallan aikana lähes kaikki presidentit (perustuslailliset, internoidut ja diktaattorit) ovat lähteneet tästä rakennuksesta, joka on Ecuadorin tasavallan hallituksen toimipaikka. Hallinnollisten yksiköiden lisäksi palatsin kolmannessa kerroksessa on presidentin asunto, ylellinen siirtomaatyylinen asunto, jossa asuu presidentti ja hänen perheensä. Rafael Correa, presidentti vuodesta 2007 lähtien, ottaen huomioon, että Carondeletin palatsi ja sen virastot ovat Ecuadorin perintöä, muutti presidentin kompleksin museoksi, joka on kaikkien halukkaiden käytettävissä. Tätä varten järjestettiin alueita, joissa esineet sijoitettiin niiden kulttuurisiin yhteyksiin, jotta ne olisivat maailman nähtävillä. Tähän tarkoitukseen käytetään useita palatsin sisällä olevia huoneita ja tiloja.
La Compañía de Jesúsin kirkko
Rakentaminen alkoi vuonna 1605, ja Mastrilli laski ensimmäisen kiven. Rakennus valmistui vasta vuonna 1765. La Compañía on yksi Quiton tunnetuimmista kirkoista, koska sen suuri keskilaiva on koristeltu runsaasti lehtikullalla, kullattujen rappausten ja puuveistosten avulla. Kahden roomalaisen jesuiittakirkon - Chiesa del Gesùn ja Chiesa di Sant'Ignazio di Loyolan - innoittamana La Compañía on yksi merkittävimmistä espanjalaisen barokkiarkkitehtuurin teoksista Etelä-Amerikassa.
Itsenäisyyden aukio
Tunnetaan myös nimellä Iso aukio (espanjaksi Plaza de la Independencia, Plaza Grande). Quiton (Ecuador) historiallinen julkinen aukio, joka sijaitsee vanhan kaupungin sydämessä. Se on kaupungin keskusaukio ja yksi kansakunnan toimeenpanovallan symboleista. Sen tärkein piirre on itsenäisyyssankareiden muistomerkki 10. elokuuta 1809, päivämäärä, joka muistetaan Quiton kuninkaallisen yleisön ensimmäisenä itsenäisyyshuutona Espanjan monarkiasta. Aukion ympäristöä reunustavat Carondeletin palatsi, metropoliittinen katedraali, arkkipiispan palatsi, kunnallispalatsi ja Plaza Grande -hotelli.
San Franciscon kirkko
Iglesia y Monasterio de San Francisco (suomeksi: Pyhän Fransiskuksen kirkko ja luostari), puhekielessä El San Francisco, on siirtomaatyylinen kirkko ja luostari Quitossa, Ecuadorissa. Rakennuksen rakentaminen alkoi muutama viikko kaupungin perustamisen jälkeen vuonna 1534 ja päättyi vuonna 1604. Kirkon perustaja oli fransiskaanilähetyssaarnaaja Jodoco Ricke.
Rakennuksen rakentaminen alkoi noin vuonna 1550, kuusitoista vuotta sen jälkeen, kun espanjalaiset valloittajat olivat perustaneet Quiton, ja se valmistui noin vuonna 1680. Rakennus vihittiin virallisesti käyttöön vuonna 1605. Ei tiedetä, kuka suunnitteli kompleksin alkuperäiset piirustukset, mutta hyväksytyin teoria on, että ne lähetettiin Espanjasta Ricken ja Gossealin topografisen tutkimuksen perusteella. On myös mahdollista, että Espanjasta tuli arkkitehtejä luostarin rakentamista varten tai että Ricke ja Gosseal hoitivat koko rakentamisen.
El Sagrarion kirkko
Siirtomaa-aikana El Sagrario -kirkko oli yksi Quiton suurimmista arkkitehtonisista ihmeistä. Rakennus on italialaista renessanssityyliä, ja se rakennettiin 1600-luvun lopulla. Kirkossa on kuvaruutu, joka tukee sen veistoksia ja koristeita. Rakennuksen rakennutti Bernardo de Legarda. Sen keskikaari johtaa Francisco Albánin tekemiin freskoihin, jotka on koristeltu arkkienkeleitä esittävillä raamatullisilla kohtauksilla. Alttaritaulu on Legardan kullattu. Se sijaitsee Calle García Morenon varrella, lähellä katedraalia.
Santo Domingon kirkko
Vaikka dominikaanit saapuivat Quitoon vuonna 1541, vuonna 1580 he alkoivat rakentaa temppeliään Francisco Becerran suunnitelmien ja ohjeiden mukaan. Työ saatiin päätökseen 1600-luvun alkupuoliskolla. Kirkon sisällä on arvokkaita rakenteita, kuten uusgoottilainen pääalttari. Sen asensivat 1800-luvun lopulla italialaiset dominikaanit. Mudéjar-tyylisen kirkon katolla on maalauksia Pyhän Dominikaanin ritarikunnan marttyyreista. Keskilaivan katto muodostuu pari- ja rystysrungosta, joka on sisäpuolelta päällystetty ristikkopaloilla. Alemman luostarin pohjoispuolella sijaitsevassa museossa on hienoja teoksia suurilta Quiton kuvanveistäjiltä, kuten isä Carlosin Pyhä Dominic de Guzmán, Caspicaran Pyhä Johannes Jumalansynnyttäjä ja Legardan Pyhä Tuomas Akvinolainen. Toinen barokkia edustava teos on Nuestra Señora del Rosarion kappeli, joka on tunnistettava osa Quiton arkkitehtuuria. Tämä kappeli rakennettiin kirkon viereen, evankeliumin puolelle. Siihen perustettiin Quiton kaupungin suurin veljeskunta.
El Panecillo
El Panecillo on kukkula, joka sijaitsee kaupungin keskellä länsiosassa noin 3 016 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. El Panecillon huipulla sijaitsee Neitsyt Marian muistomerkki, joka näkyy suurimmasta osasta Quiton kaupunkia. Vuonna 1976 espanjalainen taiteilija Agustín de la Herrán Matorras rakennutti oblaattien uskonnollisen ritarikunnan toimeksiannosta 41 metriä korkean madonnaa esittävän alumiinisen muistomerkin, joka koottiin korkealle jalustalle Panecillon huipulle.
Quiton koulu
Quiton koulu sai alkunsa Artes y Oficios -koulusta, jonka perusti vuonna 1552 fransiskaanipappi Jodoco Ricke, joka yhdessä veli Pedro Gocialin kanssa muutti San Andrésin seminaarin, jossa koulutettiin ensimmäisiä alkuperäiskansojen taiteilijoita. Kulttuuri-ilmaisuna se on alkuperäiskansojen ja eurooppalaisten välisen pitkän akkulturaatioprosessin tulos, ja se on yksi rikkaimmista sekoittumisen (mestizaje) ja synkretismin ilmentymistä, jossa voitetun intiaanin osallistuminen on näennäisesti vähäpätöinen verrattuna hallitsevaan eurooppalaiseen panokseen.
Quiton koulu (Escuela Quiteña) on taiteellinen perinne, joka kehittyi siirtomaa-aikana (1542-1824) Quiton kuninkaallisen audienssin alueella Pastosta ja Popayánista pohjoisessa Piuraan ja Cajamarcaan etelässä. Tämä taiteellinen tuotanto oli yksi Quiton kuninkaallisen audienssin talouden tärkeimmistä toiminnoista.
Quiton koulukunnan merkittävimpiä taiteilijoita ovat kuvanveistäjät Bernardo de Legarda , Manuel Chili (Caspicara) ja Miguel Angel Tejada Zambrado sekä taidemaalarit Fray Pedro Gosseal, Fray Pedro Bedón, Nicolás Javier Goríbar, Hernando de la Cruz, Miguel de Santiago, Manuel de Samaniego ja Manuel de Samaniego.
Basilica del Voto Nacional
Kansallisvalan basilika, roomalaiskatolinen kirkko Quiton historiallisessa keskustassa, Ecuadorissa. Sitä kutsutaan joskus myös nimellä Catedral Consagración de Jesús tai Basílica de San Juan. Se on Amerikan suurin uusgoottilainen basilika.
Basilika syntyi isä Julio Matovellen vuonna 1883 esittämästä ajatuksesta rakentaa muistomerkki Ecuadorin pyhälle sydämelle vihkimisen ikuiseksi muistoksi.Presidentti Luis Cordero antoi asetuksen 23. heinäkuuta 1883, ja presidentti José María Plácido Caamaño toteutti sen 5. maaliskuuta 1884. Kongressi osoitti vuoden budjetin mukaisesti 12 000 pesoa rakentamiseen - 1 000 pesoa kuukaudessa vuodesta 1884 alkaen. Heinäkuun 3. päivänä 1885 annetulla asetuksella Quitensen neljäs maakuntaneuvosto muutti basilikan rakentamisen uskonnolliseksi sitoumukseksi maan nimissä. Basilika on teknisesti edelleen "keskeneräinen"... Paikallinen legenda kertoo, että kun Basílica valmistuu, tulee maailmanloppu.
Metropolian katedraali
Rakentaminen aloitettiin vuonna 1562, seitsemäntoista vuotta sen jälkeen, kun Quiton hiippakunta perustettiin (1545), ja se sijaitsee historiallisen kaupungin sydämessä, ja sen asema kaupungin pääkirkkona on yksi suurimmista hengellisen arvon uskonnollisista symboleista kaupungin katoliselle yhteisölle.
San Agustínin kirkko
Se on yksi seitsemästä 1500- ja 1600-luvun monumentaalisesta kirkosta, joiden pääportikko on rakennettu kivestä espanjalaisen barokkiarkkitehtuurin tyyliin.
Kirkkoon kuuluu pieni eteinen (jota koristaa suuri kiviristi), sisäpiha, jossa on suuri puutarha, ja suuri istuntosali, jossa hartaat pitivät väitöskirjoja tai "kapitulaatioita" uskosta. Luostarilla ja luostarilla on erillinen sisäänkäynti, joka johtaa puutarhaan. Kellotorni on kaksikymmentäkaksi metriä korkea, ja siinä on kaksi aikakauden pronssikelloa.